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中國(guó)食品網(wǎng)

世衛(wèi)組織建議各國(guó)采取措施 減少民眾糖攝取量

   2015-03-05 中國(guó)新聞網(wǎng)2130
核心提示:中新網(wǎng)3月5日電 據(jù)外媒報(bào)道,世界衛(wèi)生組織營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)健康和發(fā)展部負(fù)責(zé)人布蘭卡于4日指出,有確鑿證據(jù)顯示,游離糖的攝取量不超過(guò)
     中新網(wǎng)3月5日電 據(jù)外媒報(bào)道,世界衛(wèi)生組織營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)健康和發(fā)展部負(fù)責(zé)人布蘭卡于4日指出,有確鑿證據(jù)顯示,游離糖的攝取量不超過(guò)總攝取能量的10%會(huì)減少體重超重以及罹患糖尿病和蛀牙等疾病危險(xiǎn),各國(guó)應(yīng)該采取政策和措施,對(duì)此予以支持,這對(duì)兌現(xiàn)各國(guó)政府減少非傳染疾病方面的承諾至關(guān)重要。

    報(bào)道稱(chēng),世衛(wèi)組織此次發(fā)布的指南中所提及的游離糖限于所有由廠(chǎng)商、廚師或消費(fèi)者添加到食品中的單糖(如葡萄糖、果糖)和雙糖(如蔗糖或砂糖)以及天然存在于蜂蜜、糖 漿、果汁和濃縮果汁中的糖,而不包括新鮮水果和蔬菜以及牛奶中天然糖份,因?yàn)槟壳斑€沒(méi)有證據(jù)表明食用這些糖會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生負(fù)面影響。

    報(bào)道指出,指南還建議人們每天減少25克糖,即6勺糖的攝取量,這樣會(huì)對(duì)身體大有裨益。

    據(jù)悉,該指南是在分析了有關(guān)糖消耗及其與成人和兒童體重增加過(guò)多和蛀牙之間相互關(guān)系所發(fā)表科學(xué)研究的基礎(chǔ)上編寫(xiě)的。

    據(jù)報(bào)道,當(dāng)今人們消耗的大量糖都隱藏在通常認(rèn)為不甜的加工食品中。例如,一湯匙調(diào)味番茄醬包含約4克(約1茶匙)糖,一罐加糖蘇打水所含的糖高達(dá)40克(約10茶匙)。

 
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