據(jù)武威日?qǐng)?bào)報(bào)道（通訊員李景勝）為全面加強(qiáng)學(xué)校（幼兒園）食堂食品安全監(jiān)管工作，確保廣大師生飲食安全，從3月1日開始，涼州區(qū)利用一個(gè)月的時(shí)間，集中開展春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查。
據(jù)悉，本次檢查將以農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部的學(xué)校為重點(diǎn)區(qū)域，以農(nóng)村中小學(xué)食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂和實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐的學(xué)校尤其是對(duì)外承包經(jīng)營(yíng)食堂為重點(diǎn)對(duì)象，以米、面、油、肉及肉制品、奶制品、豆制品、食品添加劑、調(diào)味品、自制飲料等為重點(diǎn)品種，以無證經(jīng)營(yíng)、私采濫購(gòu)、不執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)、違反操作規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生臟亂差為重點(diǎn)行為，開展全面、深入、細(xì)致地監(jiān)督檢查。針對(duì)存在問題，積極開展餐飲具清洗消毒、重點(diǎn)食品的抽樣檢測(cè)，掌握食品安全狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)督促整改，將風(fēng)險(xiǎn)隱患消滅在萌芽狀態(tài)。
