多彩貴州網(wǎng)訊 春季開學之際，省食藥監(jiān)局下發(fā)通知，部署了在全省范圍內(nèi)開展為期兩個月的春季校園及其周邊食品安全專項整治。據(jù)介紹，本次檢查以校園及其周邊200米范圍為重點區(qū)域，以學校食堂及主要面向?qū)W生銷售食品的餐飲服務單位為重點場所，集中開展餐飲服務食品安全專項整治。
據(jù)了解，本次專項檢查將圍繞取締無證無照經(jīng)營戶、開展食品安全隱患自查自糾、學校食堂食品和食品添加劑的核查，以及工具、用具、容器和餐具等是否清洗消毒；同時，在春季開學后半個月內(nèi)對所有學校食堂進行全面隱患排查，重點檢查食品留樣、食品進貨查驗、索證索票和臺賬建立等情況，繼續(xù)落實“嚴禁高等院校以外的各類學校食堂加工制作冷葷涼菜，嚴禁違規(guī)加工制作豆角，嚴禁各類學校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽”的要求，確保學校食堂及周邊食品安全。
