17日，昆明市食藥監(jiān)局發(fā)布“昆明市2015年春夏季食品安全預(yù)警”，提醒市民外出就餐時(shí)學(xué)會(huì)看“臉”吃飯。

    昆明市食藥監(jiān)局提醒市民，在昆明市餐飲服務(wù)等級(jí)公示標(biāo)牌上，綜合等級(jí)評(píng)定分別用A、B、C表示，動(dòng)態(tài)檢查等級(jí)則用“大笑”、“微笑”、“平臉”三種卡通人臉形象標(biāo)識(shí)，分別代表優(yōu)秀、良好和一般，餐飲單位須將該公示標(biāo)牌懸掛于店內(nèi)顯著位置。

    各集體用餐單位和食堂不得使用已發(fā)芽的和青皮馬鈴薯制作菜肴。學(xué)校、單位、建筑工地食堂、婚喪宴請(qǐng)、旅游團(tuán)隊(duì)接待單位、會(huì)議等涉及集體用餐的，禁止加工食用四季豆。各餐飲單位、集體（工地）食堂、熟食加工等單位嚴(yán)禁使用亞硝酸鹽。

    學(xué)校食堂、旅游團(tuán)隊(duì)接待單位等供餐量大，用餐人數(shù)多的餐飲單位，應(yīng)及時(shí)清掃處理垃圾和餐廚廢棄物，保證防蠅、防鼠、防塵等設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。并根據(jù)企業(yè)規(guī)模和廚房單餐最大供餐數(shù)量確定接待游客數(shù)，嚴(yán)禁超范圍、超規(guī)模接待，要確保各餐次烹飪間隔期間有足夠時(shí)間對(duì)加工操作場所和用餐區(qū)域進(jìn)行清掃、消毒。

    市民一旦發(fā)生食物中毒，要及時(shí)到附近醫(yī)院就診；醫(yī)療機(jī)構(gòu)應(yīng)及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門和食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告，在開展現(xiàn)場救治的同時(shí)保護(hù)好事故現(xiàn)場，以備有關(guān)部門查處食物中毒原因。