中新網(wǎng)廣州3月23日電 （蔡敏婕 張雅馨）廣東3月氣溫回暖，濕度回升，正是菌類生長旺盛期，也是蘑菇中毒的高發(fā)季節(jié)。廣東省食品藥品監(jiān)督管理局23日發(fā)出消費(fèi)預(yù)警，由于目前對有毒蘑菇中毒尚無特效療法，且死亡率高，提醒廣大民眾和外來務(wù)工人員，不要自行采食野生蘑菇，以免發(fā)生意外。
廣東省微生物研究所研究員李泰輝近日帶領(lǐng)團(tuán)隊，在廣州白云山調(diào)查致命白毒傘的生長情況。一個小時內(nèi)，研究人員就采集到了1000多克毒菇。
李泰輝提醒，一些毒蘑菇與食用菇外形相似，僅靠肉眼和根據(jù)形態(tài)、氣味、顏色等外貌特征難以辨別，但野蘑菇含劇毒毒素，約50克的白毒傘即可使50公斤的成年人致命。同時，無毒的蘑菇往往與有毒的蘑菇在野外混生，很容易受到毒蘑菇菌絲的沾染，所以即便食用的是無毒品種的蘑菇，仍然會有中毒的危險。
在廣東地區(qū)，導(dǎo)致中毒人數(shù)最多的兩種蘑菇分別是白毒傘（致命鵝膏）和鉛綠褶菇，其中白毒傘的毒性最強(qiáng)，通常出現(xiàn)在山區(qū)、植物園等潮濕雜草叢生的地方，分布在廣州、清遠(yuǎn)、肇慶等地，大量生長于春季溫暖多雨的3～4月。
廣東省食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，廣東98%的毒蘑菇中毒死亡案例均是源自吃了白毒傘，死亡率高達(dá)90～100%。
據(jù)了解，毒蘑菇毒性非常強(qiáng)，中毒的臨床表現(xiàn)復(fù)雜多樣，光按中毒的癥狀就可分為胃腸類型、神經(jīng)精神型等6個類型。大部分誤食后出現(xiàn)惡心、腹痛等胃腸道癥狀以及精神亢奮、幻覺等精神癥狀，嚴(yán)重者可出現(xiàn)溶血、肝臟和腎臟損傷等嚴(yán)重癥狀。目前對有毒蘑菇中毒尚無特效療法，且中毒癥狀嚴(yán)重，發(fā)病急，死亡率高，強(qiáng)調(diào)及時催吐、灌腸，盡早排出毒素，糾正脫水及電解質(zhì)紊亂等對癥治療。（完）
