因銷售的月餅標(biāo)注不符合規(guī)定，北京的星巴克新世界商場(chǎng)咖啡店、金鳳成祥三里河店等五家知名商店超市上了“黑名單”。昨天，國家工商總局公布了對(duì)北京、廣東等5省市81家經(jīng)銷單位銷售的月餅質(zhì)量監(jiān)測(cè)結(jié)果。
9組樣品含苯甲酸
此次共抽取京式、廣式、蘇式月餅211組樣品，11組質(zhì)量不合格，監(jiān)測(cè)合格率為94.8%。目前發(fā)現(xiàn)的主要問題是月餅中含有規(guī)定不得添加的苯甲酸做防腐劑，有9組樣品含苯甲酸，占不合格樣品81.8%.此外是菌落總數(shù)和霉菌含量超標(biāo)，易使保質(zhì)期縮短變質(zhì)。北京此次沒有發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不合格的月餅。
不過在此次監(jiān)測(cè)中還發(fā)現(xiàn)，211組月餅有10組標(biāo)簽不符合規(guī)定。其中北京就有五家知名商店超市銷售的月餅因此問題被通報(bào)(見下表)。
標(biāo)簽不合格限期整改
工商總局表示，從監(jiān)測(cè)情況看市場(chǎng)上銷售的月餅質(zhì)量狀況總體是好的，對(duì)此次標(biāo)簽不合格的月餅，目前已責(zé)令經(jīng)銷單位暫停銷售，限期改正；質(zhì)量不合格的月餅除責(zé)令停止銷售外，還將依法予以處理。
工商總局同時(shí)提醒消費(fèi)者，挑選月餅時(shí)要查看表面是否有明顯油膩感，形狀是否規(guī)范，色澤是否均勻，花紋是否清晰，并查看是否有焦煳和霉變現(xiàn)象。新制作的月餅應(yīng)是色澤鮮亮、外表油亮、口感綿軟；陳舊劣質(zhì)月餅色澤不正、暗淡不亮、發(fā)烏發(fā)干。
9組樣品含苯甲酸
此次共抽取京式、廣式、蘇式月餅211組樣品，11組質(zhì)量不合格，監(jiān)測(cè)合格率為94.8%。目前發(fā)現(xiàn)的主要問題是月餅中含有規(guī)定不得添加的苯甲酸做防腐劑，有9組樣品含苯甲酸，占不合格樣品81.8%.此外是菌落總數(shù)和霉菌含量超標(biāo)，易使保質(zhì)期縮短變質(zhì)。北京此次沒有發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不合格的月餅。
不過在此次監(jiān)測(cè)中還發(fā)現(xiàn)，211組月餅有10組標(biāo)簽不符合規(guī)定。其中北京就有五家知名商店超市銷售的月餅因此問題被通報(bào)(見下表)。
標(biāo)簽不合格限期整改
工商總局表示，從監(jiān)測(cè)情況看市場(chǎng)上銷售的月餅質(zhì)量狀況總體是好的，對(duì)此次標(biāo)簽不合格的月餅，目前已責(zé)令經(jīng)銷單位暫停銷售，限期改正；質(zhì)量不合格的月餅除責(zé)令停止銷售外，還將依法予以處理。
工商總局同時(shí)提醒消費(fèi)者，挑選月餅時(shí)要查看表面是否有明顯油膩感，形狀是否規(guī)范，色澤是否均勻，花紋是否清晰，并查看是否有焦煳和霉變現(xiàn)象。新制作的月餅應(yīng)是色澤鮮亮、外表油亮、口感綿軟；陳舊劣質(zhì)月餅色澤不正、暗淡不亮、發(fā)烏發(fā)干。
