為切實加強(qiáng)豆制品生產(chǎn)加工風(fēng)險防控，確保人民群眾飲食安全，根據(jù)省、市有關(guān)要求，華池縣食品稽查局精心部署，周密安排，多措并舉迅速開展了轄區(qū)豆制品加工小作坊的監(jiān)督檢查整改工作。
重點措施：一是對轄區(qū)豆制品生產(chǎn)加工小作坊迅速開展調(diào)查摸底工作，橫向到邊，縱向到底，不死角，不留盲區(qū)，全面掌握豆制品生產(chǎn)企業(yè)底數(shù),夯實監(jiān)管工作基礎(chǔ)；二是對資質(zhì)證件不齊全、食品原輔料采購、食品添加劑采購使用制度不健全、責(zé)任落實不到位的責(zé)令其立即整改；三是對豆制品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行抽樣送檢；四是向餐飲服務(wù)單位下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)豆制品風(fēng)險防控的通知》，明確其經(jīng)營責(zé)任，杜絕了無證作坊豆制品的銷售渠道。
截至目前，共出動執(zhí)法車輛3車次，執(zhí)法人員12人次，檢查豆制品生產(chǎn)加工小作坊5家，下發(fā)監(jiān)督意見書3份，要求完善工作制度和設(shè)施設(shè)備，責(zé)令限期整改2戶，檢查中未發(fā)現(xiàn)違規(guī)使用食品添加劑、非食用物質(zhì)的行為。
