據(jù)山東廣播電視臺(tái)新聞中心《山東新聞聯(lián)播》報(bào)道，早上7點(diǎn)多，臨沂蘭山區(qū)的匯豐農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已經(jīng)熱鬧起來(lái)。接群眾舉報(bào)，今天，食藥監(jiān)部門要對(duì)市場(chǎng)上部分?jǐn)傸c(diǎn)銷售的生鮮肉進(jìn)行抽查。
經(jīng)調(diào)查，群眾舉報(bào)的35號(hào)豬肉攤點(diǎn)拿不出任何豬肉檢疫合格證明。
蘭山食品藥品監(jiān)管所所長(zhǎng)劉春雷告訴記者：“按照食品安全法的要求，沒(méi)有檢疫的肉不能進(jìn)入市場(chǎng)銷售，那么她就得提供出來(lái)為什么這些肉沒(méi)檢疫，我們就要把多出來(lái)這些肉進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)扣留。”
通過(guò)給小作坊建立檔案，給小攤販定點(diǎn)編號(hào)，小食店、小飯店持證上崗，群眾監(jiān)督更方便，檢查目標(biāo)更細(xì)化，目前，全省4小管理覆蓋率已經(jīng)達(dá)到80%。
在濟(jì)寧鄒城，一張無(wú)形的電子監(jiān)控網(wǎng)也保護(hù)著城鄉(xiāng)百姓的食品安全。
鄒城市食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)王永文告訴記者：“我們鄒城市有162家食品加工、商超、批發(fā)商場(chǎng)等企業(yè)納入了電子監(jiān)管系統(tǒng)，電子監(jiān)管系統(tǒng)這里面不僅有企業(yè)的基本信息，還包含企業(yè)商品的成分、進(jìn)銷存等基本信息。同時(shí)，一旦食品出現(xiàn)了問(wèn)題，我們根據(jù)這個(gè)系統(tǒng)進(jìn)行追溯，實(shí)現(xiàn)”點(diǎn)對(duì)點(diǎn)“的對(duì)接。”
根據(jù)部署，全省首批12個(gè)縣（區(qū)、市）的試點(diǎn)工作將在明年6月結(jié)束。通過(guò)治理，小作坊、小攤販、小飯店、小食品店監(jiān)管合格率力爭(zhēng)達(dá)到95%以上。
