銅陵市食藥監(jiān)局發(fā)布“辣條”食用提示

    據(jù)介紹，“辣條”也稱為大面筋、素牛筋等，以小麥粉或其他谷物粉類為主要原料，添加食鹽、食品添加劑、香辛料及其他輔料，經(jīng)配料、擠壓、蒸煮、成形、調(diào)味、包裝等等工藝制成的即食方便食品。日前，國家食品藥品監(jiān)管總局對“辣條”抽檢，發(fā)現(xiàn)部分“辣條”存在超范圍、超限量使用防腐劑、色素以及菌落總數(shù)超標(biāo)等問題。

    如何安全地吃“辣條”？銅陵市食品藥品監(jiān)督管理局工作人員建議，消費(fèi)者購買“辣條”，不要在無證攤販處購買，應(yīng)通過正規(guī)渠道購買并留存購物憑證。購買時(shí)，注意查看包裝是否完整，包裝上標(biāo)示的產(chǎn)品信息如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、配料表、“QS”標(biāo)識、生產(chǎn)廠名廠址、聯(lián)系方式等是否齊全；注意產(chǎn)品有無油脂酸敗氣味以及油漬滲出問題。

    該局提醒，由于部分“辣條”鹽分、糖分、油脂含量較高，市民不要過量食用，特別是兒童、老人及腸胃不適者，應(yīng)根據(jù)自身身體狀況適量食用。消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)購買的“辣條”存在食品安全問題或發(fā)現(xiàn)違法生產(chǎn)經(jīng)營“辣條”行為，可撥打“12331”投訴舉報(bào)。