為提高威海食用油食品安全保障水平，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用不合格食用油等違法行為，市食藥監(jiān)局開(kāi)展了此次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。檢查范圍包括威海所有食用油生產(chǎn)企業(yè)、小作坊，流通領(lǐng)域中的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市和各類(lèi)食用油經(jīng)營(yíng)戶(hù)，以及使用食用油的餐飲服務(wù)單位。在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)中，將以小餐飲、火鍋店、川味館、夜排檔、旅游景區(qū)餐飲及學(xué)校、工地、企事業(yè)單位等集體食堂為重點(diǎn)檢查對(duì)象，整治行動(dòng)將于9月份結(jié)束。

    對(duì)食用油生產(chǎn)企業(yè)，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查企業(yè)是否存在違規(guī)使用非食用油料和油脂生產(chǎn)食用油，依法嚴(yán)厲查處食品生產(chǎn)者使用“地溝油”或其他來(lái)路不明植物油原料加工食品，記錄內(nèi)容不真實(shí)不完善等違法行為；在流通環(huán)節(jié)，主要檢查采購(gòu)原輔料或成品食用油時(shí)有無(wú)按要求索證（生產(chǎn)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照）、索票（產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明、銷(xiāo)售發(fā)票），證、票、貨是否相符；對(duì)零售、批發(fā)散裝食用油經(jīng)營(yíng)戶(hù)，查看進(jìn)貨來(lái)源、銷(xiāo)貨登記，食用油外包裝的標(biāo)識(shí)是否清楚等。

    據(jù)了解，此次專(zhuān)項(xiàng)整治將保持對(duì)違法犯罪行為的高壓態(tài)勢(shì)，對(duì)于監(jiān)督檢查、檢驗(yàn)檢測(cè)、投訴舉報(bào)中發(fā)現(xiàn)或者其他部門(mén)移交的有關(guān)食用油違法行為線(xiàn)索，依法及時(shí)調(diào)查處理，從重從快嚴(yán)厲打擊使用“地溝油”等非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑、無(wú)證生產(chǎn)等違法行為，符合吊證條件的，一律吊銷(xiāo)食品相關(guān)許可證。加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法工作的銜接，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的使用“地溝油”及添加非食用物質(zhì)等涉嫌犯罪行為，嚴(yán)格按照法定時(shí)限和程序移送公安機(jī)關(guān)。