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中國食品網(wǎng)

研究稱過量服用維生素或?qū)е掳┌Y心臟病

   2015-04-22 中國日報(bào)網(wǎng)2560
核心提示:維生素是保持人體健康的重要活性物質(zhì),但由于不能在體內(nèi)合成或合成量較少,所以人們常常會主動通過藥物來攝取。但一項(xiàng)最新研究表
     維生素是保持人體健康的重要活性物質(zhì),但由于不能在體內(nèi)合成或合成量較少,所以人們常常會主動通過藥物來攝取。但一項(xiàng)最新研究表明,維生素的攝入也不是多多益善,攝入過多還會增加患癌癥和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

    據(jù)英國《鏡報(bào)》20日報(bào)道,大約有1800萬英國人吃過維生素補(bǔ)充劑,而且他們都以為這樣有益于健康,但是最新研究表明效果恰恰相反。

    全球頂級的癌癥專家之一蒂姆·拜爾斯查閱了30年間的相關(guān)研究文章,選擇了三種最普遍的非處方維生素——維生素E、β-胡蘿卜素和葉酸的藥片或補(bǔ)充劑進(jìn)行了研究。拜爾斯警示人們,每天攝入的維生素補(bǔ)充劑千萬不要過量。

    拜爾斯稱:“我們并不確定為什么會出現(xiàn)這種現(xiàn)象,但是證據(jù)確實(shí)表明,過量攝入膳食補(bǔ)充劑的人患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)更高。”

    拜爾斯介紹說,“我們對數(shù)千名長期吃維生素補(bǔ)充劑的人進(jìn)行了研究,結(jié)果發(fā)現(xiàn)那些補(bǔ)充劑對他們的健康并沒有什么益處。事實(shí)上,很多人雖然補(bǔ)充了維生素,但患癌癥的概率卻增加了”。

    據(jù)信,每年有超過23萬名英國孕婦在補(bǔ)充葉酸,因?yàn)槿~酸可以預(yù)防脊柱裂以及其他影響大腦和脊柱發(fā)育的先天性缺陷。但是拜爾斯團(tuán)隊(duì)的一項(xiàng)研究表明,過多攝入葉酸會將患癌癥的概率提高56%。此外,還有些人補(bǔ)充葉酸是為了預(yù)防心臟病和結(jié)腸息肉,不過研究發(fā)現(xiàn),過多攝入葉酸補(bǔ)充劑反而更容易患結(jié)腸息肉。

    兩項(xiàng)針對β-胡蘿卜素的實(shí)驗(yàn)表明,過量攝入β-胡蘿卜素補(bǔ)充劑會將患肺癌和心臟病的幾率增加20%。而另外一項(xiàng)關(guān)于維生素E的實(shí)驗(yàn)表明,過量攝入維生素E藥片的人患前列腺癌的概率會比常人高17%。(劉宇)

 
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