滕佳材指出，這次從食品安全法啟動(dòng)修改工作之后，社會(huì)各界異口同聲，都希望這次食品安全法的修訂能對(duì)食品違法犯罪分子起到“罰到他傾家蕩產(chǎn)”的作用。新一屆黨中央、國務(wù)院也高度重視這次食品安全法的修改，對(duì)食品安全工作也提出了“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)來體現(xiàn)食品安全監(jiān)管的執(zhí)法力度。應(yīng)該講，這次新通過的食品安全法很好地體現(xiàn)了嚴(yán)懲重處的原則。
 

　　——強(qiáng)化了食品安全刑事責(zé)任的追究
 

　　修改后的食品安全法對(duì)違法行為的查處上做了一個(gè)很大的改革。首先要求執(zhí)法部門對(duì)違法行為進(jìn)行一個(gè)判斷，比如對(duì)非法添加化學(xué)物質(zhì)，特別是對(duì)經(jīng)營病死畜禽的，大家知道前一段時(shí)間江西等地出現(xiàn)過這種違法情況。對(duì)這些情況，要判斷是不是刑事犯罪，如果構(gòu)成犯罪，就直接由公安部門進(jìn)行偵查，追究刑事責(zé)任。如果不構(gòu)成刑事犯罪的話，才是由行政執(zhí)法部門進(jìn)行行政處罰。這一條應(yīng)該充分體現(xiàn)這次法律修改最嚴(yán)厲處罰的原則，也回應(yīng)了廣大社會(huì)公眾的一個(gè)關(guān)切。
 

　　同時(shí)新法還有兩條規(guī)定。第一條，為強(qiáng)化對(duì)違法犯罪分子懲處的力度，對(duì)因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的，終身不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的管理工作。第二條，強(qiáng)化了行政法律責(zé)任的追究。一是新增加了行政拘留的處罰，現(xiàn)行的食品安全法當(dāng)中沒有這項(xiàng)規(guī)定，沒有對(duì)違反食品安全違法的行為做出限制人身自由的處罰。我們發(fā)現(xiàn)有些違法者往往不怕罰，但是怕關(guān)，怕抓人，針對(duì)這個(gè)情況新法又增加了對(duì)違法添加非食用物質(zhì)、經(jīng)營病死畜禽、違法使用劇毒、高毒農(nóng)藥等屢禁不止的嚴(yán)重違法行為，增加了行政拘留的處罰。
 

　　——大幅度提高了行政罰款的額度
 

　　社會(huì)各界都說，現(xiàn)在罰款數(shù)額太低。在新法中，對(duì)有一些違法行為處罰的額度大幅度提高。比如對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營添加藥品的食品，生產(chǎn)經(jīng)營營養(yǎng)成份不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的嬰幼兒配方乳粉等違法行為，現(xiàn)行食品安全法規(guī)定，最高可以處罰貨值金額10倍的罰款，但是新修改的食品安全法就規(guī)定最高可以處罰貨值30倍，處罰的幅度有大幅度的提高。
 

　　——對(duì)重復(fù)的違法行為增設(shè)了處罰的規(guī)定
 

　　針對(duì)多次、重復(fù)被罰而不改正的問題，新食品安全法又增設(shè)了新的法律責(zé)任，要求食品藥品監(jiān)管部門對(duì)在一年內(nèi)累計(jì)三次因違法受到罰款、警告等行政處罰的食品生產(chǎn)經(jīng)營者給予責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)直至吊銷許可證的處罰。第四，對(duì)非法提供場(chǎng)所的行為增設(shè)了處罰。為了加強(qiáng)源頭監(jiān)管、全程監(jiān)管，對(duì)明知從事無證生產(chǎn)經(jīng)營或者從事非法添加非食用物質(zhì)等違法行為，仍然為其提供生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)所的行為，即使沒有做食品藥品監(jiān)管部門也要對(duì)他進(jìn)行處罰。