4月30日，湖南省溆浦縣先達(dá)鍋廠工人正在清理鑄鍋磨具。該廠有百年鑄鍋歷史，傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的鐵鍋多以生鐵制成，一般不會(huì)含其它化學(xué)物質(zhì)。鐵鍋?zhàn)鲲埧梢匝a(bǔ)充少量的鐵元素，鐵鍋炒菜能減少蔬菜中維生素C的損失，使用鐵鍋對(duì)防治缺鐵性貧血有很好的輔助作用。據(jù)介紹，該廠雖是傳統(tǒng)手工小作坊，可市場(chǎng)需求量大，產(chǎn)品銷往全國(guó)各地，年產(chǎn)值在300多萬元。 湖南省溆浦縣委宣傳部 鄧太平 王利平
