為切實做好生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，進一步增強食品生產(chǎn)企業(yè)的法律意識和責任意識，保證生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品質(zhì)量安全， 4月28日，華池縣局組織召開了全縣食品生產(chǎn)企業(yè)負責人培訓會，共有15家生產(chǎn)企業(yè)參加會議。
會上，縣食藥監(jiān)局副局長對2014年食品安全工作完成情況進行通報并就2015年食品安全重點工作做了安排部署，同時，對生產(chǎn)企業(yè)提出三點要求：一是企業(yè)務必做好自查、整改和規(guī)范化管理、關(guān)鍵點質(zhì)量控制；二是建立實施好生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄制度、產(chǎn)品留樣制度、不合格產(chǎn)品召回制度、人員培訓、健康檔案；三是督促企業(yè)采取現(xiàn)代信息技術(shù)和網(wǎng)絡技術(shù)，打造“透明車間”。最后，縣局工作人員就食品安全電子追溯平臺應用和食品生產(chǎn)經(jīng)營者違法違規(guī)行為記分管理進行系統(tǒng)講解。
會后，縣局與食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂了《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全責任書》和《食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全承諾書》共計30份。
通過此次培訓，切實提高了全縣食品生產(chǎn)企業(yè)負責人的法律意識和主體責任意識，對全面提升全縣食品生產(chǎn)企業(yè)整體水平起到積極作用。
