為切實做好生產環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，進一步增強食品生產企業(yè)的法律意識和責任意識，保證生產加工環(huán)節(jié)的食品質量安全， 4月28日，華池縣局組織召開了全縣食品生產企業(yè)負責人培訓會，共有15家生產企業(yè)參加會議。
會上，縣食藥監(jiān)局副局長對2014年食品安全工作完成情況進行通報并就2015年食品安全重點工作做了安排部署，同時，對生產企業(yè)提出三點要求：一是企業(yè)務必做好自查、整改和規(guī)范化管理、關鍵點質量控制；二是建立實施好生產過程控制、出廠檢驗記錄制度、產品留樣制度、不合格產品召回制度、人員培訓、健康檔案；三是督促企業(yè)采取現(xiàn)代信息技術和網絡技術，打造“透明車間”。最后，縣局工作人員就食品安全電子追溯平臺應用和食品生產經營者違法違規(guī)行為記分管理進行系統(tǒng)講解。
會后，縣局與食品生產企業(yè)簽訂了《食品生產加工企業(yè)質量安全責任書》和《食品生產企業(yè)質量安全承諾書》共計30份。
通過此次培訓，切實提高了全縣食品生產企業(yè)負責人的法律意識和主體責任意識，對全面提升全縣食品生產企業(yè)整體水平起到積極作用。
