通訊員：陳奕桔報道 為有效預(yù)防食源性疾病的發(fā)生,保障消費者餐桌上的安全，5月5日，該團衛(wèi)生監(jiān)督工作站對轄區(qū)78家餐飲業(yè)開展消毒餐具采樣監(jiān)測工作。
衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員采用隨機抽檢法,共采集消毒餐具樣品900余份進行監(jiān)測。對于本次監(jiān)測結(jié)果,該團衛(wèi)生監(jiān)督工作站將于近期在單位《信息公示欄》進行公示并及時反饋給被抽檢單位。
在抽檢過程中,衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員對餐具消毒衛(wèi)生設(shè)施、生產(chǎn)用水、餐具回收、清洗消毒過程及人員和衛(wèi)生制度等環(huán)節(jié)進行了監(jiān)督檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，個別餐飲業(yè)更衣室、消毒間沒有正常使用、墻壁及天花板有塵灰、餐具回收區(qū)有雜物等。對存在問題的餐飲業(yè)，執(zhí)法人員當(dāng)場下發(fā)了衛(wèi)生監(jiān)督意見書,責(zé)令限期整改。
