為了進一步提高食品經(jīng)營者誠信意識和食品安全自律能力，嚴格落實經(jīng)營者食品安全第一責任人責任，5月6日，由環(huán)縣食品藥品監(jiān)督管理局舉辦的“2015年度食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員食品安全知識崗前培訓暨繼續(xù)教育培訓班”在縣皮影中心拉開序幕，縣政府副縣長吳立文出席會議并講話、縣食藥監(jiān)系統(tǒng)全體干部職工及全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員共計400余人參加了會議。
 

 

會議分為三項議程，首先表彰獎勵了我縣獲得2014年度省、市、縣三級食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的示范店、示范街以及食品藥品行業(yè)誠信店。
 

培訓班上，縣政府副縣長吳立文強調(diào)了企業(yè)要認清食品大環(huán)境安全現(xiàn)狀和新形勢下企業(yè)存在的各種安全隱患，牢固樹立企業(yè)是質(zhì)量安全第一責任人的意識，進一步統(tǒng)一了參訓人員的思想認識?？h食藥監(jiān)局黨支部書記、局長陳秉禮針對當前我縣食品安全形勢、存在問題、采取措施做講話，要求企業(yè)負責人與質(zhì)量管理人員要充分認識食品安全形勢的緊迫性，充分認識食品規(guī)范操作的重要性，充分認識食品宣傳培訓的長期性，嚴格執(zhí)行《食品安全法》、開展食品信用體系建設(shè)，引導企業(yè)加強自律，建立健全食品生產(chǎn)和經(jīng)營檔案，大力規(guī)范生產(chǎn)秩序和經(jīng)營秩序，嚴格規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營操作，保證生產(chǎn)經(jīng)營過程各個環(huán)節(jié)管理到位。
 

縣食藥監(jiān)局副局長李克武對參訓人員進行授課，主要講解了食品安全法律法規(guī)和條例，食品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任監(jiān)督檢查規(guī)定，食品添加劑使用、食品安全應急管理知識，食品行業(yè)職業(yè)道德知識，食品安全生產(chǎn)控制、生產(chǎn)操作規(guī)范等知識，重點針對2015年4月24日新修改的食品安全法共十章，154條，將于今年10月1日起正式施行。這部經(jīng)全國人大常委會第九次會議、第十二次會議兩次審議，三易其稿，被稱為“史上最嚴”的食品安全法。進行了詳細講解。
 

培訓結(jié)束后，組織參訓人員進行考試，考試合格者發(fā)給培訓證書。通過培訓，進一步增強了企業(yè)負責人的法制觀念,提升了從業(yè)人員的守法意識及質(zhì)量管理水平，促進了食品行業(yè)的規(guī)范經(jīng)營。
 

此次教育培訓根據(jù)食品行業(yè)特點，采取分層、分級、集中培訓的方式，靈活組織實施，有針對性的對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)（戶）負責人進行培訓，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)（戶）自行對各自從業(yè)人員進行內(nèi)部培訓，確保全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員參訓實現(xiàn)全覆蓋。通過集中培訓班采取授課與考試相結(jié)合的方式， 八期培訓班，共培訓全縣食品相關(guān)從業(yè)人員達2000多人次。使廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者全面了解黨和政府關(guān)于食品安全工作的決策部署和總體要求，進一步掌握食品安全法律法規(guī)和科普知識，不斷增強守法意識、誠信意識、首責意識，提高廣大食品從業(yè)人員綜合素質(zhì)，更加積極參與食品安全社會共治。

今后，環(huán)縣食藥監(jiān)局將嚴格落實“先培訓后上崗”制度，把崗前培訓作為前置條件，新申辦和換發(fā)、延續(xù)、變更食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證或備案證的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和個體工商戶，其負責人必須取得食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員崗前培訓合格證，已取得培訓合格證的須每年參加年度培訓，考試合格后方可向食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請辦理許可證或備案業(yè)務。（環(huán)縣食品藥品監(jiān)督管理局  李彥君供稿 審核：陳秉禮）