食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）今日（五月十九日）發(fā)現(xiàn)一款預(yù)先包裝的臺(tái)灣香腸含有不準(zhǔn)在香腸中使用的防腐劑山梨酸。業(yè)界如持有受影響的產(chǎn)品，應(yīng)立即停止出售。
產(chǎn)品資料如下：
產(chǎn)品名稱：原味香腸
來源地：臺(tái)灣
制造商：皇上皇食品股份有限公司
重量：每包二百四十克
中心發(fā)言人說：「中心從九龍城一個(gè)商戶抽取上述樣本進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果顯示樣本含百萬分之三百二十的防腐劑山梨酸?！?/p>
根據(jù)《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》（第１３２章附屬法例），山梨酸不準(zhǔn)用于香腸，違例者最高可判罰款五萬元及監(jiān)禁六個(gè)月。
山梨酸毒性屬低，就香腸樣本檢出的含量而言，不會(huì)對(duì)健康造成不良影響。中心已跟進(jìn)不合格的樣本，包括通知涉事商戶有關(guān)化驗(yàn)結(jié)果、指令其停售有問題食品，及追查有關(guān)食物的來源，同時(shí)會(huì)就事件考慮提出檢控。中心亦會(huì)知會(huì)業(yè)界，要求停售有關(guān)產(chǎn)品，并會(huì)就事件通知臺(tái)灣有關(guān)當(dāng)局。
中心會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)事件及采取適當(dāng)行動(dòng)，以保障食物安全和市民健康。
完
２０１５年５月１９日（星期二）
