德州齊魯網(wǎng)5月24日訊（齊河臺(tái) 鄭偉 通訊員 張瑞龍 張紅梅）近日，齊河縣在全縣范圍內(nèi)開展學(xué)校周邊“兩店一販”規(guī)范管理工作，切實(shí)保障全縣師生飲食安全，取得明顯實(shí)效。
該縣將轄區(qū)內(nèi)所有中小學(xué)校、幼兒園以校園及其周邊200米范圍為重點(diǎn)區(qū)域，以主要面向?qū)W生經(jīng)營(yíng)食品的兩店一販（商店、飯店、食品小攤販）為重點(diǎn)場(chǎng)所，對(duì)學(xué)校食堂及周邊食品單位實(shí)行“定人、定崗、定責(zé)”管理，明確監(jiān)管責(zé)任，保證不留盲區(qū)和死角。
管理中，執(zhí)法人員主動(dòng)與校方溝通協(xié)調(diào)，在學(xué)校門口、公示欄、櫥窗等醒目位置，張貼《食品安全告知書》，要求食品單位嚴(yán)格按照“亮證經(jīng)營(yíng)、安全承諾、單據(jù)留存、原料公示、場(chǎng)所清潔”二十字訣開展整治；全面核查食品經(jīng)營(yíng)者主體證照，實(shí)行食品攤販備案制度；落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，查驗(yàn)食品及原料索證索票落實(shí)情況，如實(shí)登記食品原料、添加劑名目，保持食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生整潔。
截至目前，該縣共發(fā)放張貼《食品安全告知書》200余張，規(guī)范管理學(xué)校周邊“兩店一販”180余家，辦理食品攤販備案證436個(gè)，有力的保障了學(xué)校師生飲食安全。
