明治乳業(yè)原來的冷藏鮮奶保質(zhì)期與其他競爭品牌相同只有7天。從5月起推出的新版“明治醇壹鮮牛乳”和日本商品保質(zhì)期相同，包括出廠日達(dá)到15天。950毫升裝每盒售價人民幣20元，較其他冷藏鮮奶貴出約20%，保質(zhì)期長是新商品的賣點。
明治在中國的工廠采用被稱為ESL（Extended Shelf Life）的延長保質(zhì)期工藝。此前曾出現(xiàn)過部分工序未獲得中國當(dāng)局批準(zhǔn)的情況，但明治用嚴(yán)于中國國家衛(wèi)生管理規(guī)格的廠家規(guī)定重新申請并最終獲準(zhǔn)。
ESL工藝從牛奶儲罐到分裝都有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)。制奶設(shè)備也被設(shè)計得便于清洗和滅菌，以及防止外部空氣進入。
目前主要在明治銷售公司及工廠集中的上海、蘇州兩地銷售，將在上述兩地的2000家便利店及超市等銷售。明治乳業(yè)還將開拓學(xué)校和醫(yī)院市場，同時還將在增加富裕人口較多的城市地帶增加代理商。明治醇壹牛乳2015年度（截至16年3月）的目標(biāo)銷售額是2014年度的2.3倍。
中國的牛奶市場規(guī)模被認(rèn)為有800億人民幣左右，約為日本的2.5倍。但市場上多為常溫奶，以新鮮為特色的冷藏鮮奶的還很少。中國內(nèi)陸地區(qū)飲用牛奶的人口尚少，近年來中國人越來越關(guān)注健康養(yǎng)生，這也為相關(guān)企業(yè)大大拓展了發(fā)展空間。
明治乳業(yè)正在加速開拓海外市場以應(yīng)對日本的少子化。在中國除了銷售牛奶以外，還推出了酸奶及冰激凌等。明治乳業(yè)將以乳制品及巧克力食品為主打入中國、東南亞及美國市場。計劃2017年度海外銷售額較2014年度增加40%以上，將達(dá)到860億日元。
