本報訊 黃小桂 鐘婷婷 近日，珠江啤酒宣布針對高端市場推出全新雪堡·精釀系列，包括原漿啤酒、黑啤酒、紅啤酒共3款極具個性和品位的頂級釀酒師手工精釀產(chǎn)品。據(jù)介紹，珠江啤酒此次推出的三款精釀啤酒將由兩位行業(yè)最高級別的“中國釀酒大師”全程監(jiān)制，為了凸顯獨特品質(zhì)，專門開設了小型獨立釀造間，首批每日限產(chǎn)400升（約1200瓶）。
“我們的核心秘密就是通過品酒師敏感的味蕾和釀酒師精湛的技術將麥芽和啤酒花等天然原料精心調(diào)配，釀造出讓消費者驚艷的產(chǎn)品。”珠江啤酒集團董事長、總經(jīng)理方貴權說，“我們定位的是追求個性口味和極致品質(zhì)的消費者，所以在釀造時選擇的都是最好的原料。”
近年來，精釀啤酒在美國發(fā)展迅猛，更在世界范圍內(nèi)刮起了一股精釀風潮。目前，國內(nèi)精釀啤酒市場還處于起步階段，行業(yè)分析認為，在啤酒消費回歸理性的時代，消費者對品質(zhì)和個性體驗的需求提升，珠江啤酒在業(yè)內(nèi)的技術優(yōu)勢將得到放大，精釀啤酒或?qū)槠湓谖磥淼牟町惢偁幹袚屨枷葯C。
