馮女士告訴記者，“他們就用手把點(diǎn)心拿出來(lái)，擺到甜品臺(tái)上，也不戴手套。點(diǎn)心很漂亮，紫色主打。可是沒看到任何正規(guī)的外包裝，也沒有生產(chǎn)日期、廠家名稱、生產(chǎn)許可證編號(hào)什么的。用的色素是不是安全??？過沒過期？真不敢吃。”
婚禮蛋糕真的沒保證？據(jù)了解，天津市不少正規(guī)的蛋糕店提供婚禮蛋糕定做服務(wù)。但是近來(lái)網(wǎng)上訂蛋糕日漸流行，價(jià)格更為實(shí)惠、樣式更能滿足個(gè)性化要求的網(wǎng)上蛋糕店，提供包括婚禮蛋糕在內(nèi)婚慶甜品的越來(lái)越多。在淘寶網(wǎng)上搜“婚禮蛋糕”，有兩萬(wàn)多個(gè)結(jié)果。其中很多既不能提供工商部門的登記證明、營(yíng)業(yè)執(zhí)照照片，也不能提供生產(chǎn)許可證編號(hào)，甚至不提供具體的生產(chǎn)廠家名稱和地址。記者隨意選取了其中一家標(biāo)注店鋪所在地為本市的蛋糕網(wǎng)店，網(wǎng)頁(yè)上面既沒有生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，也沒有生產(chǎn)廠家的名稱，地址寫著“中國(guó)大陸”，包裝方式是“散裝”，配料表一欄也是空的。記者將其網(wǎng)店名輸入國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局的食品生產(chǎn)許可證企業(yè)查詢，找不到相關(guān)結(jié)果。
不久前上海曾對(duì)網(wǎng)購(gòu)蛋糕進(jìn)行過抽查，不合格率近三成，問題主要集中在菌落總數(shù)、大腸菌群和色素方面，有一些色彩非常漂亮的蛋糕，使用了國(guó)家禁用的色素。
