一是落實食品安全主體責任。認真組織開展食用油生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查工作，同時要做好其它食用油經(jīng)營者的監(jiān)督檢查。督促所有食用油生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格執(zhí)行食品安全法規(guī)定的原料采購臺賬、進貨查驗、索證索票等制度，確保生產(chǎn)經(jīng)營者對其生產(chǎn)經(jīng)營的食用油來源可追、去向可查，并對食品安全承擔法律責任。

    二是落實屬地日常監(jiān)管責任。全市各級監(jiān)管部門進一步明確對本行政區(qū)域內所有食用油生產(chǎn)經(jīng)營者日常監(jiān)管責任人。按照有關法律法規(guī)和規(guī)范要求，定期對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營狀況進行檢查，對存在的問題及時提出整改意見。日常監(jiān)管責任人要向社會公開，接受社會監(jiān)督。

    三是強化監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測。要繼續(xù)做好食用油抽檢監(jiān)測，抽檢結果及時向社會公布。對2014年抽檢出不合格樣品的企業(yè)和小作坊，要全部進行定點抽檢。要加大對中小生產(chǎn)企業(yè)和小作坊的抽檢頻次。對抽檢不合格的產(chǎn)品，及時采取召回、下架、封存等措施，消除食品安全隱患。

    四是及時查辦違法案件。對檢查中發(fā)現(xiàn)的涉嫌違法行為，及時立案調查。涉嫌犯罪的，主動與公安機關聯(lián)系，及時移交。要暢通投訴舉報渠道，擴大違法案件線索來源，及時查處食品安全違法行為。

    五是加強督導檢查。各縣區(qū)抽檢情況及日常檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要及時向市食品藥品監(jiān)督管理部門報告。執(zhí)法結果和案件查處結果，要第一時間向社會公布。對監(jiān)管人員徇私枉法、違法違規(guī)的行為要予以嚴肅處理。