一是落實(shí)食品安全主體責(zé)任。認(rèn)真組織開展食用油生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查工作，同時要做好其它食用油經(jīng)營者的監(jiān)督檢查。督促所有食用油生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法規(guī)定的原料采購臺賬、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度，確保生產(chǎn)經(jīng)營者對其生產(chǎn)經(jīng)營的食用油來源可追、去向可查，并對食品安全承擔(dān)法律責(zé)任。
二是落實(shí)屬地日常監(jiān)管責(zé)任。全市各級監(jiān)管部門進(jìn)一步明確對本行政區(qū)域內(nèi)所有食用油生產(chǎn)經(jīng)營者日常監(jiān)管責(zé)任人。按照有關(guān)法律法規(guī)和規(guī)范要求，定期對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營狀況進(jìn)行檢查，對存在的問題及時提出整改意見。日常監(jiān)管責(zé)任人要向社會公開，接受社會監(jiān)督。
三是強(qiáng)化監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測。要繼續(xù)做好食用油抽檢監(jiān)測，抽檢結(jié)果及時向社會公布。對2014年抽檢出不合格樣品的企業(yè)和小作坊，要全部進(jìn)行定點(diǎn)抽檢。要加大對中小生產(chǎn)企業(yè)和小作坊的抽檢頻次。對抽檢不合格的產(chǎn)品，及時采取召回、下架、封存等措施，消除食品安全隱患。
四是及時查辦違法案件。對檢查中發(fā)現(xiàn)的涉嫌違法行為，及時立案調(diào)查。涉嫌犯罪的，主動與公安機(jī)關(guān)聯(lián)系，及時移交。要暢通投訴舉報渠道，擴(kuò)大違法案件線索來源，及時查處食品安全違法行為。
五是加強(qiáng)督導(dǎo)檢查。各縣區(qū)抽檢情況及日常檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要及時向市食品藥品監(jiān)督管理部門報告。執(zhí)法結(jié)果和案件查處結(jié)果，要第一時間向社會公布。對監(jiān)管人員徇私枉法、違法違規(guī)的行為要予以嚴(yán)肅處理。
