據(jù)新華社6月14日電美國(guó)一家營(yíng)養(yǎng)推廣組織13日將肯德基公司告上法庭，要求后者停止使用部分氫化油，因?yàn)檫@種炸雞的關(guān)鍵性原料含有反脂肪酸。
《紐約時(shí)報(bào)》14日?qǐng)?bào)道說(shuō)，這種反脂肪酸是所有脂肪酸中最不健康的一類(lèi)。美國(guó)食品和藥物管理局已規(guī)定，自今年1月1日起，所有食品生產(chǎn)企業(yè)必須在其包裝上標(biāo)注反脂肪酸含量。
本案原告為公共利益科學(xué)中心，這一組織經(jīng)常對(duì)政府和食品工業(yè)提出批評(píng)。
公共利益科學(xué)中心官員邁克爾·雅各布森說(shuō)，早在兩年前，該組織就向美國(guó)食品和藥物管理局提出投訴，要求銷(xiāo)售含有反脂肪酸物質(zhì)的餐館對(duì)消費(fèi)者標(biāo)明警示標(biāo)志，而美國(guó)食品和藥物管理局沒(méi)有作出反應(yīng)，因此該組織決定轉(zhuǎn)向法庭。
之所以選擇肯德基作被告，雅各布森說(shuō)，因?yàn)榭系禄鞘澜绲诙筮B鎖快餐企業(yè)，僅次于麥當(dāng)勞，而肯德基的食物中反脂肪酸含量比漢堡包連鎖店中食品高許多。
