夏季來臨，各大冰淇淋生產(chǎn)廠家、冷飲店、休閑屋等已經(jīng)開始摩拳擦掌，不斷推出新產(chǎn)品、新口味，誰能占據(jù)2006冰淇淋市場(chǎng)的一壁江山，當(dāng)然得用產(chǎn)品來說話！
如今的消費(fèi)者的消費(fèi)觀念逐步轉(zhuǎn)變，特別是冰淇淋最大的受眾群體：年輕人，他們講究的不單是口味、還要新奇、時(shí)尚！下面的幾款新奇、時(shí)尚的概念型冰淇淋，定能吸引廣大年輕人的眼球哦！
辣味冰淇淋
對(duì)美國的墨西哥后裔等少數(shù)民族來說，辣味食品一直是他們難以舍棄的愛好。由此，美國一些墨裔聚居區(qū)就出現(xiàn)了辣味冰淇淋，其色澤像辣椒般鮮艷，形狀如同一枚朝天椒，看上去別有情趣。
大蒜冰淇淋
大蒜食品目前在美國大有市場(chǎng)。商人們又靈機(jī)一動(dòng)，推出了大蒜冰淇淋，而且為了解除食者的后顧之憂，還特別配制有一種“除臭液”，顧客在吃了大蒜冰淇淋后，只要用“除臭液”漱漱口，難聞的口臭便蕩然無存。
南極冰冰淇淋
南極冰在一些美國人心中為“圣潔”的代名詞。南極冰由飛機(jī)空運(yùn)到美國本土，需要付出較大的費(fèi)用，因而用其制成的冰淇淋也身價(jià)倍漲。盡管如此，這種冰淇淋的消費(fèi)量卻越來越大。
茶葉冰淇淋
隨著西方各國飲茶風(fēng)的漸漸興起，美國的冰淇淋設(shè)計(jì)大師們也趁此“飲茶效應(yīng)”，紛紛推出了各種茶葉冰淇淋，其中尤以綠茶制作的“綠色”冰淇淋最受寵愛。
茄子冰淇淋
茄子冰淇淋一改過去番茄、黃瓜、萵苣等“果蔬冰淇淋”的口味，而將茄子所獨(dú)具的澀味融入了冰淇淋之中，使人吃后領(lǐng)略到一種獨(dú)特的口感，因而上市后很快得到了消費(fèi)者的認(rèn)可。
