為進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村紅白喜事安全管理，增強(qiáng)全民安全意識(shí)和衛(wèi)生意識(shí)，杜絕出現(xiàn)群聚性食物中毒事件發(fā)生。近日，卅鋪鎮(zhèn)組織對(duì)全鎮(zhèn)12個(gè)村的支部書(shū)記、村委會(huì)主任以及食品藥品安全協(xié)管員、信息員等110余人進(jìn)行了集中培訓(xùn)。
會(huì)上，鎮(zhèn)食藥監(jiān)所負(fù)責(zé)人就農(nóng)村紅白喜事申報(bào)備案，事前告知、安全承諾、食物留樣、貨物來(lái)源、操作人員是否健康、應(yīng)急處置等相關(guān)知識(shí)進(jìn)行了詳細(xì)講述，并宣讀了《卅鋪鎮(zhèn)農(nóng)村紅白喜事宴席管理制度》。
政府鎮(zhèn)長(zhǎng)劉興華在會(huì)上強(qiáng)調(diào)指出，一是鎮(zhèn)村干部要切實(shí)認(rèn)清當(dāng)前食品藥品安全形勢(shì)，認(rèn)真學(xué)習(xí)理解習(xí)近平總書(shū)記提出“四個(gè)最嚴(yán)”的內(nèi)涵，對(duì)照目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)，履行好各自的職責(zé)。二是要教育引導(dǎo)村民紅白喜事不大操大辦，不相互攀比，不鋪張浪費(fèi)；三是各村協(xié)管員和信息員作為本轄區(qū)的第一責(zé)任人，要帶頭遵守農(nóng)村紅白喜事宴席管理制度的各項(xiàng)規(guī)定，提醒村民不購(gòu)買、不食用過(guò)期、變質(zhì)、腐敗、“三無(wú)”食品和劣質(zhì)原材料加工的食品，及時(shí)落實(shí)紅白喜事申報(bào)備案，預(yù)防控制食物中毒；劉興華要求食藥監(jiān)所執(zhí)法人員要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村家宴事前、事中、事后的全程監(jiān)管，事前嚴(yán)格實(shí)行登記備案制，否則不準(zhǔn)操辦，事中嚴(yán)把菜品菜肴、辦事周期等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，事后走訪座談，宣傳節(jié)儉和安全知識(shí)，并要加強(qiáng)流動(dòng)廚師的健康培訓(xùn)工作，嚴(yán)防攜帶傳染疾病上崗，保障村民的身體健康和生命安全。
