天津北方網(wǎng)訊：近日，天津小豬豬烤肉餐廳食客腹瀉事件成為本市市民關(guān)注的焦點(diǎn)，昨日該餐廳發(fā)表正式聲明，公布該事件當(dāng)前調(diào)查與處理進(jìn)度，并向當(dāng)事顧客致歉。記者在采訪中了解到，目前餐廳相關(guān)食材已被送檢，事件發(fā)生原因正在進(jìn)一步調(diào)查中。
據(jù)了解，天津小豬豬烤肉餐廳于2015年6月1日開(kāi)始試營(yíng)業(yè)。6月3日晚，餐廳接到數(shù)位6月1日就餐顧客關(guān)于用餐后出現(xiàn)腹瀉等不適癥狀的反饋。此后6月4日、5日兩天中，陸續(xù)有多人到餐廳反映類似問(wèn)題。據(jù)餐廳統(tǒng)計(jì)，僅6月5日，餐廳就接待了125位關(guān)于此事件的來(lái)訪顧客，其中兩位顧客出具了完整的糞便與血液的檢查結(jié)果。在顧客的強(qiáng)烈要求下，餐廳同意在權(quán)威結(jié)論未出之前，先期承擔(dān)當(dāng)事顧客的醫(yī)療檢測(cè)與治療費(fèi)用。
記者在聲明發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)了解到，餐廳于6月3日晚接到食客腹瀉反饋后，在4日停止?fàn)I業(yè)并將餐廳內(nèi)食材封存。6月4日上午，該餐廳接受了相關(guān)部門的檢查和抽樣，抽樣范圍覆蓋6月1日當(dāng)日提供的肉、生菜、豆腐等全部六種食材種類，檢驗(yàn)部門表示檢驗(yàn)報(bào)告的部分檢測(cè)指標(biāo)檢測(cè)需要一定時(shí)間，目前餐廳正在等待檢驗(yàn)結(jié)果報(bào)告。
該餐廳在聲明中就此事向當(dāng)事顧客表示歉意，并稱將繼續(xù)配合政府職能部門查明真相，并向公眾及時(shí)通報(bào)情況，待權(quán)威檢測(cè)結(jié)果公布后承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
