廣佛都市網(wǎng)訊 佛山日?qǐng)?bào)記者龐文彬報(bào)道：嬰兒米粉又出質(zhì)量問題。昨日，國(guó)家食藥總局通報(bào)，產(chǎn)自江西安培公司的營(yíng)養(yǎng)米粉等4批次產(chǎn)品被查不合格。對(duì)此，佛山不少家長(zhǎng)傾向自制米粉，但有營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家表示，自制米粉未必能滿足嬰兒需求。
據(jù)國(guó)家食藥總局發(fā)布消息稱，此次抽檢的嬰幼兒輔助食品涉及45家生產(chǎn)企業(yè)，不合格樣品4批次，種類全部為嬰兒米粉。其中，產(chǎn)自江西安培實(shí)業(yè)有限公司的鐵鋅鈣營(yíng)養(yǎng)米粉、安智護(hù)暢小米營(yíng)養(yǎng)米粉，被查出微生物超標(biāo)；河南濟(jì)源源苑食品有限公司出品的冠軍寶貝維生素番茄營(yíng)養(yǎng)米粉，被檢測(cè)出維生素A 不合格；產(chǎn)自杭州未來營(yíng)養(yǎng)食品有限公司的DHA金槍魚營(yíng)養(yǎng)米粉，則被查出水分不合格。國(guó)家食藥總局已責(zé)令企業(yè)停止生產(chǎn)銷售和召回不合格產(chǎn)品。市民若在市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)被通報(bào)不合格米粉，可撥打12331投訴或舉報(bào)。
昨日，記者走訪禪桂部分超市發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)在售米粉多以惠氏、美贊臣等品牌為主。在桂城沃爾瑪超市，銷售人員告訴記者，場(chǎng)內(nèi)并無產(chǎn)自江西、河南的嬰兒米粉；在禪城普瀾路的百佳超市，記者也未發(fā)現(xiàn)涉事不合格米粉。
面對(duì)嬰兒米粉頻頻曝出質(zhì)量問題，家住禪城的媽媽馮慧茹不禁疑惑，家庭自制嬰兒米粉會(huì)否相對(duì)安全？
“這個(gè)不一定。”中山大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士賀紅惠坦言，目前市面上銷售的成品嬰幼兒米粉，一般都強(qiáng)化了鈣鐵鋅含量，而嬰幼兒體內(nèi)確實(shí)容易缺乏這些微量元素；如果是家庭自制米粉，很有可能得不到鈣鐵鋅的有效補(bǔ)充。賀紅惠強(qiáng)調(diào)說，由于家庭自制米粉同樣用大米，也很難避開重金屬攝入問題，家庭自制米粉的安全性因此也有待商榷。
消費(fèi)提示
選擇大品牌相對(duì)有保證
自制米粉未必能滿足嬰兒需求，賀紅惠建議，家長(zhǎng)最好選購(gòu)規(guī)模較大、質(zhì)量有保證的品牌米粉，但也并非貴的就一定好，把好輔食關(guān)應(yīng)遵循以下原則。
首先，看米粉標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否齊全，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表等缺一不可；第二，看清產(chǎn)品食用說明，判斷產(chǎn)品是否有過期、受潮等；第三，合格嬰幼兒米粉應(yīng)為粉狀或片狀，干燥松散，均勻無結(jié)塊。
