世界聞名的百年食品企業(yè)吉百利巧克力公司目前正在緊急處理一批感染了沙門氏菌的巧克力產(chǎn)品。截至6月28日，該公司已從零售商和倉庫緊急收回了成百萬塊巧克力和復(fù)活節(jié)彩蛋等產(chǎn)品，并將運到垃圾填埋點處理掉。
 
    據(jù)悉，這批巧克力重達(dá)250噸，相當(dāng)于于全英國每天吉百利巧克力消耗總量的1/3。
 
    53人感染沙門氏菌 
 
    據(jù)悉，英國至少有53人因感染了沙門氏菌而導(dǎo)致了嚴(yán)重的胃腸道不適，患者中很多是兒童。據(jù)英國政府衛(wèi)生保健機(jī)構(gòu)（HPA）預(yù)計，實際發(fā)病人數(shù)可能有5倍之多。吉百利巧克力受污染事件被疑與之有關(guān)。
 
    據(jù)英國《每日郵報》報道，今年1月，吉百利英國公司在對赫里福德郡的馬爾布魯克工廠進(jìn)行日常檢查時發(fā)現(xiàn)，一個巧克力攪拌機(jī)受到了泄漏的污水管道的污染。于是立即進(jìn)行檢測，發(fā)現(xiàn)工廠確實受到微量沙門氏菌污染。隨后，吉百利公司在數(shù)天內(nèi)就此問題向HPA發(fā)出警告，但是并未向英國食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSA）匯報此事。直到幾天前，這個消息才被披露。
 
    英國政府的食品管理機(jī)構(gòu)，針對吉百利公司在5個月后才報告了這次沙門氏菌感染其巧克力產(chǎn)品的嚴(yán)重事件展開調(diào)查。6月22日，吉百利宣布緊急召回涉嫌感染了沙門氏菌的7種產(chǎn)品。 
 
    吉百利認(rèn)為情況沒那么遭 
 
    吉百利公司生產(chǎn)巧克力的歷史已經(jīng)有182年，吉百利歐洲區(qū)總裁馬修對這次事故可能對吉百利聲譽所造成的損害很擔(dān)心。他說：“公司曾抽檢了7000份樣品，只有14份樣品有微量的感染跡象。隨后，又檢測了17000份樣品，并未發(fā)現(xiàn)有任何沙門氏菌的存在。”該公司發(fā)言人稱，這7種產(chǎn)品受染率極低，不至于引發(fā)危險，所以沒有必要通知食品標(biāo)準(zhǔn)局，現(xiàn)在回收產(chǎn)品的舉措完全出于以防萬一。 
 
    但是FSA的發(fā)言人稱，這次事件很嚴(yán)重，必須采取措施，并譴責(zé)吉百利沒有在今年1月份就及時匯報。微生物學(xué)專家和官方機(jī)構(gòu)也認(rèn)為，巧克力的高脂、高糖成分是沙門氏菌生存的理想溫床，使細(xì)菌更容易到達(dá)腸道。這意味著即使是微量的細(xì)菌也可能導(dǎo)致嚴(yán)重的疾病。
 
    英國劍橋食品管理顧問機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人馬爾科姆說：“食品污染應(yīng)按全球食品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定進(jìn)行處理，即發(fā)現(xiàn)沙門氏菌感染時，公司應(yīng)立即制定危險期管理程序，包括回收有潛在危險的產(chǎn)品以及警告相關(guān)當(dāng)局。” 
 
    問題巧克力未流入我國 
 
     6月28日上午，記者從吉百利中國公司方面了解到，受影響的7種產(chǎn)品具體是：250克裝吉百利Turkish牛奶巧克力；250克裝吉百利Caramel牛奶巧克力；250克裝吉百利薄荷牛奶巧克力；8塊裝吉百利牛奶巧克力；1公斤裝吉百利牛奶巧克力；105克裝吉百利Button復(fù)活節(jié)彩蛋；10片裝吉百利福瑞得。6月28日，國家質(zhì)檢總局食品局局長李元平在接受記者采訪時表示，截至目前，我國未進(jìn)口過英國受污染的吉百利巧克力。 
 
    該公司表示，如果消費者在英國或愛爾蘭旅行期間，曾經(jīng)購買在今年1月之后生產(chǎn)的上述7款巧克力產(chǎn)品，或通過其他非正常渠道獲得上述巧克力產(chǎn)品，那么可通過郵寄方式將產(chǎn)品寄回吉百利英國公司。吉百利相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，吉百利英國公司除了將退還貨款之外，還將承擔(dān)此次退貨的郵費等費用。