“新常態(tài)下的食藥安全與新聞傳播論壇”在上海召開。國家食品藥品監(jiān)督總局新聞宣傳司申敬旺表示,“當(dāng)前我國食品藥品安全仍處于熱點多發(fā)期和高風(fēng)險期,需要政府部門和社會各界共同努力,推動形成尚德守法的社會共治格局。”
申敬旺在論壇上表示,我國食品藥品產(chǎn)業(yè)體量巨大、質(zhì)量不高,安全管理水平有待提升、法治意識單薄、市場秩序不規(guī)范等引發(fā)食品藥品安全的問題仍然存在。與此同時食品藥品安全事件多發(fā)、頻發(fā),一些行業(yè)性、復(fù)雜性的深層次問題短期內(nèi)難以消除。
復(fù)旦大學(xué)新聞學(xué)院孟建教授認(rèn)為,史上最嚴(yán)的《食品安全法》將保駕護(hù)航“舌尖上的安全”,形成三方良性協(xié)調(diào)共治新格局。
在談到網(wǎng)絡(luò)食品藥品廣告的法律規(guī)定時,上海交通大學(xué)媒體與設(shè)計學(xué)院邵國松教授認(rèn)為,食品類廣告包括四種,普通食品廣告、保健食品、新資源食品廣告和特殊營養(yǎng)食品廣告。新《廣告法》對保健食品和特殊營養(yǎng)食品(如奶粉)做了專門規(guī)定。
“商品或者服務(wù)不存在,使用虛構(gòu)、偽造或者無法驗證的科研成果、統(tǒng)計資料一調(diào)查結(jié)果、文摘、引用語等信息做證明材料的構(gòu)成虛假廣告行為。”邵國松介紹說。
新《廣告法》規(guī)定保健食品廣告不能含有以下內(nèi)容:表示供銷、安全性的斷言或者保證。 新法還規(guī)定,保健食品廣告應(yīng)該顯著表明“本品不能替代藥物”。廣播電臺、電視臺、報刊音像出版單位、互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)提供者不得以介紹健康、養(yǎng)生知識等形式變相發(fā)布醫(yī)療、藥品、醫(yī)療器械、保健食品廣告。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院院長胡小松認(rèn)為,風(fēng)險交流是食品安全的短板,消費者對食品的信任危機(jī)是食品安全的最大危機(jī)。應(yīng)從九個方面加大支持力度,從而贏得公眾消費的信任度:生產(chǎn)的誠信度、食物供應(yīng)的可溯度、政府監(jiān)管的公信度、科學(xué)技術(shù)的支撐度,法律標(biāo)準(zhǔn)的保障度,風(fēng)險評估的危害度,信息交流的透明,健康飲食的普及度。
“如何做好食品安全艱難而沉重,任重而道遠(yuǎn);我們正努力構(gòu)建全程控制,從農(nóng)田到餐桌,正向可控,逆向可追蹤體系。”胡小松表示。