中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京6月14日訊 （記者 段丹峰）6月11日—6月13日，由國(guó)務(wù)院食安辦指導(dǎo)，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)主辦，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)承辦的“2015中國(guó)國(guó)際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會(huì)”在北京展覽館展出。展會(huì)上，濟(jì)南圣通環(huán)保技術(shù)有限公司總經(jīng)理李全修在接受中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者專訪時(shí)表示，食品安全是一個(gè)世界性的課題，監(jiān)管最嚴(yán)格的德國(guó)、美國(guó)、日本，食品安全都出過(guò)問(wèn)題，所以一定要從技術(shù)方面來(lái)解決難題，只有充分的創(chuàng)新才能從源頭解決問(wèn)題。
李全修表示，目前，很多食品安全問(wèn)題發(fā)生在源頭，甚至是田間地頭，只能靠技術(shù)手段來(lái)解決，“因此食品的本質(zhì)是健康食品的三個(gè)條件，首先是無(wú)污染、美味和陽(yáng)光”。
據(jù)了解，以“民生、責(zé)任、創(chuàng)新”為主題的2015中國(guó)國(guó)際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會(huì)是2015全國(guó)食品安全宣傳周中央層面的重要活動(dòng)，是目前中國(guó)食品安全領(lǐng)域國(guó)際化、專業(yè)化、市場(chǎng)化程度最強(qiáng)的品牌展覽會(huì)。
本次展覽會(huì)總展出面積近10000平方米，吸引了近百家從生態(tài)農(nóng)業(yè)到監(jiān)管、食品生產(chǎn)、檢測(cè)、流通的食品“全產(chǎn)業(yè)鏈”安全體系權(quán)威機(jī)構(gòu)和名企參展。雀巢、中糧、娃哈哈、惠氏、旺旺、蒙牛、華英、洽洽、果秀等食品生產(chǎn)名企及賽默飛世爾、中國(guó)物品編碼中心、立德高科、中食凈化、食品質(zhì)量與安全北京實(shí)驗(yàn)室等著名食品安檢測(cè)追溯機(jī)構(gòu)競(jìng)相亮相，成為展會(huì)上“食品安全品牌企業(yè)展區(qū)”、“檢測(cè)檢驗(yàn)設(shè)備創(chuàng)新展區(qū)”和“食品安全物聯(lián)網(wǎng)展區(qū)”中的亮點(diǎn)。各參展企業(yè)以現(xiàn)場(chǎng)演示、互動(dòng)的方式，使專業(yè)買(mǎi)家和觀眾全面體驗(yàn)食品安全管理和檢測(cè)、追溯等流程，直觀感受從參展名企從農(nóng)田到餐桌、實(shí)施全程食品安全管理，持續(xù)改進(jìn)基于全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)的食品安全管理體系和水平。
