6月14日，合肥市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)出風(fēng)險(xiǎn)提示：提醒市民預(yù)防菜豆食物中毒。在家應(yīng)燒熟煮透菜豆，在外就餐食用菜豆后出現(xiàn)中毒癥狀，應(yīng)盡快就醫(yī)，還應(yīng)及時(shí)撥打食品藥品監(jiān)管部門(mén)投訴舉報(bào)電話(huà)12331。
預(yù)防菜豆中毒最有效的措施是燒熟煮透：無(wú)論是炒、燉、涼拌，都要加熱至菜豆失去原有的生綠色，食用時(shí)無(wú)豆腥味。
