近期，北京市非緊急救助服務中心12345接到了眾多市民來電，反映在他們的身邊存在無證加工和售賣食品的現(xiàn)象。與此同時，記者了解到，針對市民反映的有關食品安全方面的問題，有關市領導作出了批示，要求食品藥品監(jiān)督管理部門關注處理，查處存在衛(wèi)生安全隱患問題的“小作坊”和“無證食品店”。市食藥局相關工作人員表示，目前正在對市民反映的具體問題進行核實，隨后會依法處理。對此類夏季食品安全的相關工作舉措，本欄目會繼續(xù)關注。
這里仍在加工……
門頭溝西老店村
露天加工切糕 街坊嫌臟都不吃
在門頭溝永定河東側西老店村里，有一名中年男子經(jīng)常騎著自行車，四處兜售手工切糕。于是，熱心市民撥打了市非緊急救助服務中心12345，反映這看似晶瑩透亮的江米切糕是在一個露天無證的小作坊里生產(chǎn)出來的，很不衛(wèi)生，希望有關部門能及時查處。
垃圾站后面加工廠
昨天下午，記者來到了西老店村，很多村民證實，經(jīng)常能看到有一名中年男子在四處兜售切糕。在村民的指引下，記者找到了村里的垃圾站。在蒼蠅到處飛的垃圾站矮墻后方有一排平房。一名村民說，切糕就是住在平房里的兩名男子做的。每天晚上兩人做好切糕，一大早出門去賣，中午不回來，直到晚上天黑才會回來。
“你們要是自己買來吃，還是不要了，真不干凈！”聽說記者想要買切糕吃，這名村民立刻皺起了眉頭說。
露天加工衛(wèi)生太差
記者看到，屋外墻根下有座半人高的小山，都是一些拆下來的廢家具。在柴火旁邊有一條僅兩人寬的走道，里頭壘起了一個簡陋的土灶，旁邊還立著一個油漆桶，上面杵著一根煙囪。村民指認，每天晚上，兩名男子就是在這種骯臟的環(huán)境下做切糕。
晚8時許，夜幕降臨，記者再次來到了這里，遠遠就看到，這間切糕作坊亮著燈。走近一看，一名大約40多歲的男子，正蹲在屋外，洗著發(fā)黃發(fā)黑的塑料布。旁邊有一輛自行車，后座上綁著一個案板，上面蒙著一塊薄棉被。
“切糕，十塊錢一斤。”當記者走近，這名男子立刻站起身，掀起了棉被，推銷自己的切糕。記者來到屋內發(fā)現(xiàn)，地上放著一個盆，盆里泡著一些紅色小棗，盆的四周還有蒼蠅在飛。
這名男子自稱來自河北滄州，獨自來京闖蕩，妻兒都在老家。和他一起做切糕的，還有一名小伙子。他們倆住在小屋里，每天晚上洗棗、淘米、洗塑料布，然后開始做切糕。他承認，生火用的都是附近撿來的廢家居拆下來的木板。
“我做了十多年切糕了，”這名男子說，雖然自己并沒有任何執(zhí)照，但切糕肯定“吃不壞人”。不過，這種說法卻受到了附近村民的質疑。一位村民私下告訴記者，對于這種環(huán)境下做出來的切糕，知情人根本不會買來吃，因為太臟了。
這里已經(jīng)被取締……
石景山西井一區(qū)
居民樓里加工
雞排銷往超市
“我們這兒有人租了民宅做炸雞，這種無證雞排還被銷往附近的超市！”此前，家住石景山街道西井一區(qū)3號樓的居民撥打市非緊急救助服務中心12345熱線，反映身邊的“無證食品加工點”生產(chǎn)的炸雞居然能夠進入到超市銷售，讓人擔憂。
昨天下午，記者趕到了這里，發(fā)現(xiàn)居民舉報的這個“小作坊”位于一層，正對著樓梯，大門緊鎖。樓內一位白發(fā)老人說，這家的房屋原本是被租出去住人的，隨后就一天到晚有人不停地在屋里炸雞排，有時甚至弄得滿樓道都是油煙味兒，也引起了大家的關注，這么大量地炸東西賣可不是個小事了，“目前已經(jīng)人去屋空了”。
另一名知情人說，這些外來人員居無定所隨意加工食品炸制雞排，當時樓道里還曾擺放著炸雞排用的柜子。他仔細觀察后發(fā)現(xiàn)，這些無證加工的雞排竟然被賣到附近的超市。“這種‘三無’產(chǎn)品，要是有人買來吃，多危險呀！”他覺得應該盡快反映和解決這一問題。
根據(jù)石景山區(qū)非緊急救助服務分中心反饋的信息，這個食品加工點位于蘋果園街道辦事處轄區(qū)，街道食藥所和街道有關科室及派出所聯(lián)合進行了核查，發(fā)現(xiàn)租住在民宅中的人員的確在制作炸雞，沒有經(jīng)過體檢，沒有相應的衛(wèi)生設施，未經(jīng)過餐飲服務許可便擅自從事食品加工并對外銷售，此外，房屋租賃協(xié)議中注明為居住用途，不準加工經(jīng)營使用。檢查人員依法對當事人使用的不銹鋼盤子等生產(chǎn)工具進行了封存扣押。
本報記者 李嘉瑞 王瓊
舉報人希望快查處
緊鄰這個小作坊，就是村里的垃圾站，村里人都把垃圾扔到這里。附近村民說，這個作坊經(jīng)常撿一些木板，拿回去燒火。做切糕的男子說，他們每天晚上做好了切糕之后，白天就騎著自行車去附近的村莊賣，買的人挺多的，生意還不錯。
據(jù)了解，這個做切糕的小作坊在這里已經(jīng)好幾個月的時間了。西老店村地處北京西北六環(huán)外，地點偏僻。而這個作坊租用的房子，又在這個村里很偏僻的位置，一般人根本找不到，也從來沒有政府部門來檢查過。
舉報這個作坊的村民告訴記者，這個作坊不僅不衛(wèi)生，還會污染環(huán)境。每到晚上，大家都回家了，這個作坊里的人就出來生火。燃燒廢舊家具生火，不僅冒黑煙，而且會發(fā)出刺鼻的味道。“尤其是燒那些并不是木材的材料，味道特別難聞。”村民說，希望能有政府部門來檢查一下，千萬別等到有人吃了切糕出了問題再來檢查。
