為進一步加強餐飲服務(wù)食品安全管理，提高餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管水平和餐飲安全服務(wù)質(zhì)量，為消費者營造安全、透明的飲食環(huán)境。敖漢旗食品藥品監(jiān)督管理局根據(jù)餐飲服務(wù)單位的食品安全情況，對1004家餐飲服務(wù)單位進行量化分級管理。
 

量化等級分為動態(tài)等級和年度等級。動態(tài)等級為監(jiān)管部門對餐飲服務(wù)單位食品安全管理狀況每次監(jiān)督檢查結(jié)果的評價，分為優(yōu)秀、良好、一般三個等級，分別用大笑、微笑、平臉三種卡通形象表示。年度等級為監(jiān)管部門對餐飲服務(wù)單位食品安全管理狀況過去12個月期間監(jiān)督檢查結(jié)果的綜合評價，分為優(yōu)秀、良好、一般三個等級，分別用A、B、C三個字母表示。今年以來，對1004家持證餐飲服務(wù)單位進行了量化分級評審，其中達到A級標(biāo)準(zhǔn)的1家，達到B級的25家，達到C級標(biāo)準(zhǔn)的978家，餐飲企業(yè)量化分級管理率100%。
 

通過實施量化分級管理，客觀評價餐飲服務(wù)單位的食品安全水平，并以生動形象、通俗易懂的形式加以公布，較好地發(fā)揮公眾的社會監(jiān)督作用，引導(dǎo)公眾健康消費、理性消費。（付作合  劉海軍）