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北海市實(shí)行餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)管理

   2015-07-01 北海日?qǐng)?bào)1470
核心提示:北海市全面推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全分類分級(jí)綜合評(píng)估管理工作,提高食品安全監(jiān)督管理水平。記者從市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉,截至目
    北海市全面推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全分類分級(jí)綜合評(píng)估管理工作,提高食品安全監(jiān)督管理水平。記者從市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉,截至目前,北海市量化分級(jí)管理應(yīng)評(píng)定餐飲服務(wù)單位1039家,已評(píng)定408家。
 
    據(jù)悉,在目前已評(píng)定的單位中,A級(jí)單位32家、B級(jí)單位255家、C級(jí)單位121家。分類分級(jí)綜合評(píng)估管理是餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管的一項(xiàng)創(chuàng)新舉措,通過對(duì)餐飲服務(wù)業(yè)進(jìn)行分類分級(jí)綜合評(píng)估管理,合理配置食品安全監(jiān)管資源,實(shí)現(xiàn)對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)度高、量化分級(jí)和信譽(yù)度低的餐飲單位的重點(diǎn)監(jiān)管,從而促進(jìn)餐飲服務(wù)行業(yè)健康有序發(fā)展,保障人民群眾身體健康和生命安全。
 
    北海市加大宣傳力度,以食品安全宣傳周、12331主題宣傳日等宣傳活動(dòng),以及餐飲企業(yè)、從業(yè)人員培訓(xùn)等為契機(jī),大張旗鼓地宣傳餐飲服務(wù)食品安全分類分級(jí)綜合評(píng)估管理工作,使餐飲服務(wù)食品安全量化等級(jí)意識(shí)進(jìn)入家庭、深入人心。同時(shí),結(jié)合日常執(zhí)法檢查,增加監(jiān)管設(shè)備,充實(shí)監(jiān)管隊(duì)伍,對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)度高、量化分級(jí)和信譽(yù)低的餐飲單位重點(diǎn)監(jiān)管,全面推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全分類分級(jí)綜合評(píng)估管理工作。(來蒞)
 
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