2008年三聚氰胺事件后我國民眾對乳制品的消費(fèi)信心受到嚴(yán)重影響，在政府和乳品企業(yè)的共同努力和推動下我國整個奶業(yè)在全面進(jìn)步，但仍尚未完全擺脫三聚氰胺事件的陰影。目前國內(nèi)消費(fèi)者仍不信任國內(nèi)乳制品，“倒奶殺牛”事件就是與消費(fèi)者對國產(chǎn)乳制品信心不足以及國內(nèi)乳制品產(chǎn)業(yè)整體水平較低有很大關(guān)系。
奶業(yè)是競爭充分的開放性行業(yè)，質(zhì)量不過硬、品牌打不響的乳制品企業(yè)必然要在競爭中淘汰。目前，我國已經(jīng)與歐盟、澳大利亞、新西蘭簽訂了自由貿(mào)易協(xié)定，再加上歐盟取消奶制品產(chǎn)量配額，進(jìn)口乳品價格走低是大趨勢，中國奶業(yè)面臨巨大挑戰(zhàn)。
另一方面，乳業(yè)發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體目前面臨的艱難局勢也給中國乳業(yè)帶來了機(jī)遇。我國乳企走出去的政策環(huán)境日趨利好，這使得國內(nèi)乳企更進(jìn)一步獲得資源保障，同時也增加了中國乳業(yè)的影響力及未來的想象空間。在食品安全和進(jìn)口乳品的雙重壓力下，國內(nèi)乳制品生產(chǎn)企業(yè)開始依靠轉(zhuǎn)型升級做優(yōu)品質(zhì)、提升品牌、通過增加采購和銷售份額等方法加速發(fā)展。
在我國乳業(yè)面臨挑戰(zhàn)和機(jī)遇的過程中，乳制品行業(yè)應(yīng)該怎樣規(guī)避風(fēng)險、抓住機(jī)遇才使我國乳品企業(yè)健康長久發(fā)展，艾格農(nóng)業(yè)將聯(lián)合乳業(yè)相關(guān)機(jī)構(gòu)于7月9-10日在北京舉辦“中國乳業(yè)市場論壇”，在論壇上將對中國乳業(yè)的發(fā)展趨勢、產(chǎn)業(yè)資本融合、乳制品質(zhì)量監(jiān)管、乳品營銷模式等進(jìn)行溝通、交流。
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