最近，有關(guān)行業(yè)機(jī)構(gòu)及刊物進(jìn)行了一項(xiàng)世界啤酒發(fā)展趨勢的調(diào)查，得出的結(jié)論是：在生活水平較高的西方世界，啤酒市場出現(xiàn)了持續(xù)的停滯；而在世界東方，有時(shí)卻出現(xiàn)增長趨勢。在許多工業(yè)化國家中，當(dāng)啤酒的人均消費(fèi)量停滯甚至降低時(shí)，啤酒的需求量和產(chǎn)量在東歐國家和中國卻增長了。但是歐洲依然是世界最大的啤酒市場，而且人均消費(fèi)量也最多。
根據(jù)《Zenith nternationnal》分析，從1993－1999年，世界啤酒產(chǎn)量提高了12%。1999年，世界啤酒產(chǎn)量增長率第一次超過了1990年以來的3%，達(dá)到3.4%。據(jù)FH（IUT）de Gelsnheim研究機(jī)構(gòu)分析，2000年世界啤酒產(chǎn)量為13980萬噸。在近20年時(shí)間里，世界啤酒人均消費(fèi)量幾乎沒有變化；1996年為21.9升；1980年為20.9升； 目前、人均消費(fèi)量接近22.5升，但消費(fèi)趨勢是一直上升的。目前世界啤酒產(chǎn)量年增長250萬噸左右。
根據(jù)《Zenith nternationnal》分析，從1993－1999年，世界啤酒產(chǎn)量提高了12%。1999年，世界啤酒產(chǎn)量增長率第一次超過了1990年以來的3%，達(dá)到3.4%。據(jù)FH（IUT）de Gelsnheim研究機(jī)構(gòu)分析，2000年世界啤酒產(chǎn)量為13980萬噸。在近20年時(shí)間里，世界啤酒人均消費(fèi)量幾乎沒有變化；1996年為21.9升；1980年為20.9升； 目前、人均消費(fèi)量接近22.5升，但消費(fèi)趨勢是一直上升的。目前世界啤酒產(chǎn)量年增長250萬噸左右。
