多彩貴州網(wǎng)訊記者昨日從貴州省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，針對(duì)近期社會(huì)高度關(guān)注的“僵尸肉”問題，為確保我省冷凍動(dòng)物制品質(zhì)量安全工作，從即日起，將在全省范圍內(nèi)對(duì)冷凍動(dòng)物制品貯存、運(yùn)輸、經(jīng)營(yíng)及使用等環(huán)節(jié)部署開展為期半個(gè)月的集中清理整治，嚴(yán)防問題冷凍動(dòng)物制品流入我省食品市場(chǎng)。
此次清理整治，省食藥監(jiān)局將與進(jìn)口檢驗(yàn)檢疫、農(nóng)業(yè)、公安、檢察院、法院等部門進(jìn)行配合，以進(jìn)口冷凍動(dòng)物制品為重點(diǎn)品種，以冷鏈貯存環(huán)節(jié)、冷凍動(dòng)物制品批發(fā)環(huán)節(jié)、食品加工制作環(huán)節(jié)為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，以為食品經(jīng)營(yíng)者提供冷凍、冷藏食品貯存服務(wù)的冷鏈企業(yè)，冷凍動(dòng)物制品集中交易市場(chǎng)及入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者，自建（自備）冷庫（柜）進(jìn)行冷凍動(dòng)物制品銷售的食品經(jīng)營(yíng)者，使用冷凍動(dòng)物制品從事食品加工制作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn)場(chǎng)所，建立食品安全信息通報(bào)、聯(lián)合執(zhí)法、隱患排查、事故處置等協(xié)作聯(lián)動(dòng)機(jī)制，形成監(jiān)管合力，切實(shí)強(qiáng)化冷凍肉制品監(jiān)管力度。
省食藥監(jiān)局要求各級(jí)食藥監(jiān)局加大案件查辦力度，對(duì)專項(xiàng)整治中發(fā)現(xiàn)的違法行為依法嚴(yán)厲查處，及時(shí)向社會(huì)公布，涉嫌犯罪的及時(shí)移交司法部門。對(duì)不合格食品要當(dāng)場(chǎng)給予暫控，對(duì)可疑食品要進(jìn)行抽樣送檢，涉及其它相關(guān)部門的及時(shí)向相關(guān)部門通報(bào)情況，對(duì)存在食品安全隱患的單位，要立即責(zé)令限期整改并依法進(jìn)行約談，同時(shí)對(duì)整改情況及時(shí)追蹤。對(duì)責(zé)任不落實(shí)和整治工作不力的單位及時(shí)進(jìn)行通報(bào)批評(píng)，對(duì)因工作不到位而發(fā)生嚴(yán)重食品安全事故的，依法依紀(jì)追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任人的責(zé)任。
