多彩貴州網(wǎng)訊記者昨日從貴州省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，針對近期社會高度關(guān)注的“僵尸肉”問題，為確保我省冷凍動物制品質(zhì)量安全工作，從即日起，將在全省范圍內(nèi)對冷凍動物制品貯存、運輸、經(jīng)營及使用等環(huán)節(jié)部署開展為期半個月的集中清理整治，嚴防問題冷凍動物制品流入我省食品市場。

 

    此次清理整治，省食藥監(jiān)局將與進口檢驗檢疫、農(nóng)業(yè)、公安、檢察院、法院等部門進行配合，以進口冷凍動物制品為重點品種，以冷鏈貯存環(huán)節(jié)、冷凍動物制品批發(fā)環(huán)節(jié)、食品加工制作環(huán)節(jié)為重點環(huán)節(jié)，以為食品經(jīng)營者提供冷凍、冷藏食品貯存服務(wù)的冷鏈企業(yè)，冷凍動物制品集中交易市場及入場食品經(jīng)營者，自建（自備）冷庫（柜）進行冷凍動物制品銷售的食品經(jīng)營者，使用冷凍動物制品從事食品加工制作的食品生產(chǎn)經(jīng)營者為重點場所，建立食品安全信息通報、聯(lián)合執(zhí)法、隱患排查、事故處置等協(xié)作聯(lián)動機制，形成監(jiān)管合力，切實強化冷凍肉制品監(jiān)管力度。

 

    省食藥監(jiān)局要求各級食藥監(jiān)局加大案件查辦力度，對專項整治中發(fā)現(xiàn)的違法行為依法嚴厲查處，及時向社會公布，涉嫌犯罪的及時移交司法部門。對不合格食品要當場給予暫控，對可疑食品要進行抽樣送檢，涉及其它相關(guān)部門的及時向相關(guān)部門通報情況，對存在食品安全隱患的單位，要立即責令限期整改并依法進行約談，同時對整改情況及時追蹤。對責任不落實和整治工作不力的單位及時進行通報批評，對因工作不到位而發(fā)生嚴重食品安全事故的，依法依紀追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和責任人的責任。