7月8日，京客隆超市甜水園店，生鮮區(qū)放置的一臺放心肉追溯查詢終端黑屏，未通電。 新京報記者 李馨 攝
7月9日，建國路附近的一家沃爾瑪超市內(nèi)，記者掃描肉品的標簽后，查詢機顯示“溯源信息未查到”。新京報記者 薛珺 攝
近日，“僵尸肉”事件引發(fā)關(guān)注，食品安全問題再度成為大家熱議的話題。2012年1月，北京市“放心肉”工程正式實施，并在多家大中型超市配備了一種查詢機器，名為“放心肉追溯查詢終端”，消費者可用這臺機器掃描所購肉品上的條形碼，或輸入價簽上的追溯碼，查詢豬肉從養(yǎng)殖到屠宰、再到零售的全部信息。
這些機器是否真正發(fā)揮作用？近日，新京報記者走訪十余家超市發(fā)現(xiàn)，部分超市設置的查詢機損壞或黑屏，還有的干脆未通電，而在一些機器能夠使用的超市，有的肉品價簽上沒有追溯碼，有的查詢出的信息和產(chǎn)品實際不符。
市商務委表示，部分機器無法使用因網(wǎng)絡信號不好，正在溝通解決。對于缺少追溯碼的問題，已督促超市門店每天及時將追溯碼發(fā)至電子秤，確保正常追溯查詢。新京報記者 李馨 實習生 胡克凡
1 多個追溯查詢機“黑臉”或故障
7月8日，在朝陽區(qū)京客隆超市甜水園店，生鮮區(qū)的冷柜旁放置著一臺放心肉追溯查詢終端。綠色的機器外觀看起來較新，機身上貼有放心肉服務熱線及使用方法、相關(guān)網(wǎng)站等。整臺機器的操作區(qū)域由顯示屏及掃描區(qū)構(gòu)成。
但記者走近發(fā)現(xiàn)機器黑屏，用手在屏幕上觸摸不見任何反應，順著往下看，才發(fā)現(xiàn)機器的電源線并未通電。機器旁一位超市工作人員表示，該臺查詢終端沒有連接網(wǎng)線。
在豐臺區(qū)蒲方路附近的一家物美超市，生鮮區(qū)比較顯眼的位置擺放著一臺放心肉追溯查詢終端，屏幕略有些臟，記者用手多次點擊觸摸屏，但鼠標指針始終停在屏幕左側(cè)，無法進行下一步操作。
機器上的操作方法顯示，要查詢可在機器內(nèi)輸入“20位追溯碼”，也可掃描商品上的“商品條形碼”。
記者于是換用另一種方式，隨機拿起超市內(nèi)的一塊豬前腿肉，將標簽對準機器下方掃描處，一會兒屏幕上顯示出了這塊豬肉的生豬產(chǎn)地、屠宰企業(yè)以及零售企業(yè)名稱。但當拿起另外一塊稱好的散裝豬肉反復掃描，屏幕上始終沒有任何顯示。
超市生鮮區(qū)一位工作人員稱，這臺機器長期以來一直時好時壞，“平時也沒多少人用它，就一直沒怎么管。”
前日下午，在東城區(qū)廣渠門內(nèi)大街的一家家樂福內(nèi)，本被放置在生鮮區(qū)的一臺放心肉追溯查詢終端沒了影。一位豬肉柜臺銷售人員稱，最近裝修時把網(wǎng)線弄壞了，機器目前正在維修。
■ 商務委回應
機器無法用因網(wǎng)絡差
市商務委表示，對相關(guān)問題連夜進行了實地核查，由于門店建筑的影響，像京客隆甜水園店及家樂福廣渠門店等個別門店的3G網(wǎng)絡信號比較弱，導致無法正常使用查詢機進行追溯，因而暫停使用或?qū)⒉樵儥C暫時移放到倉庫保存。商務委正在與網(wǎng)絡運營商進行溝通協(xié)調(diào)。
對于蒲方路物美超市發(fā)現(xiàn)的問題，商務委已要求各超市落實每日兩次查詢自檢，運維公司加大巡檢頻率，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
2 無追溯碼或查詢信息不對應
在朝陽區(qū)京客隆酒仙橋店內(nèi)，放心肉追溯查詢終端被放置在水產(chǎn)冷柜旁，記者在冷柜內(nèi)分別拿了三塊通脊肉片、精選五花肉和保鮮排酸通脊絲進行試驗。這三塊豬肉價簽上的追溯碼相同，尾號為“3267”。
在掃描豬肉上的商品條形碼后，屏幕顯示出該盒豬肉的產(chǎn)地、屠宰企業(yè)及經(jīng)銷的超市名稱、檢測結(jié)果、產(chǎn)地檢疫證號、對應商品的追溯碼等，但追溯碼顯示尾號為“0004”，與價簽上的追溯碼不同。
記者隨后直接在機器上輸入價簽上尾號為“3267”的追溯碼，屏幕顯示“您查找的追溯碼暫未找到相關(guān)追溯信息”。
類似的情況還出現(xiàn)在朝陽區(qū)物美超市甘露園店內(nèi)，這家超市出售的豬肉多為散裝，記者從一個冷柜內(nèi)選取了一塊散裝豬肉，工作人員稱重后的價簽顯示，該豬肉名稱為“家佳康精裝后尖”，此外價簽上并沒有追溯碼。
記者將該塊豬肉拿到查詢機進行掃描，顯示屠宰環(huán)節(jié)的企業(yè)名稱為“北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司鵬程食品分公司”。而根據(jù)家佳康官網(wǎng)顯示，家佳康為中糧集團旗下肉食品牌。
價簽上沒有豬肉追溯碼的情況還發(fā)生在豐臺區(qū)家樂福方莊店，超市一名工作人員解釋稱，追溯碼可以打印，只是平時嫌麻煩，商品價簽上都沒打。隨后該名工作人員演示了打印價格標簽的過程，“你看，正常情況我們只用按這幾個鍵，就可以給稱好的豬肉貼上標簽，如果要打追溯碼的話，就要再多按三個鍵。”
■ 商務委回應
督促及時下發(fā)追溯碼
商務委介紹，針對個別超市門店商品價簽未打印追溯碼的問題，已督促超市做好白條豬肉收貨、及時下發(fā)追溯碼，確保在追溯體系范圍內(nèi)的豬肉產(chǎn)品能正常進行追溯查詢。其中，京客隆采用的是自營配送中心模式，商務委已根據(jù)這一特殊情況與超市總店合作進行技術(shù)開發(fā)，近期可實現(xiàn)輸入追溯碼查詢。
物美甘露園店何店長表示，掃描“家佳康”豬肉出現(xiàn)鵬程公司信息，可能是存在廠家指定代理的情況，具體情況還需了解。
3 多個品牌豬肉信息無法查詢
在朝陽區(qū)建國路附近的一家沃爾瑪超市內(nèi)，也放置有一臺放心肉追溯查詢終端，記者在超市內(nèi)隨機拿了兩盒精裝豬肉掃描條形碼，屏幕顯示“對不起，溯源信息未查到”。機器附近一名超市工作人員表示，這臺機器只可以掃描超市內(nèi)的散裝豬肉，“你看這有盒子的豬肉，上面都印著生產(chǎn)日期呢，改不了，所以那臺機器掃不出來。”
當改拿散裝豬肉后，機器可以成功掃描，屏幕顯示了所稱散裝豬肉的肉品配送企業(yè)、發(fā)貨時間、銷售責任企業(yè)等。
在豐臺區(qū)新業(yè)廣場的華潤萬家超市內(nèi)，記者在超市隨機拿起一塊豬肉正準備在機器上掃描時，一旁的工作人員稱，“這肉查不了，系統(tǒng)里沒有，你去那個柜臺上拿肉來查，那個柜臺上的肉可以查得到。”該名工作人員解釋，只有大紅門的肉，信息錄入了系統(tǒng)，可以查得到，其他民營的都沒錄入到系統(tǒng)。
■ 商務委回應
追溯目前限11屠宰場
商務委表示，目前豬肉追溯范圍僅限于北京的11家定點屠宰場出場的白條豬肉。精品肉和外埠肉暫不在當前的追溯范圍內(nèi)，不能進行追溯查詢，擬將在后期的試點建設中逐步將其納入追溯體系。
