7月18日，食品安全源頭管理公益論壇在京舉行。圖為中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院黨委書記張利庠演講。中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 裴小閣攝
中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京7月18日訊（記者 劉瀟瀟）由中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院主辦，中國畜牧業(yè)協(xié)會、中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會、中國烹飪協(xié)會、中國食品學(xué)會、中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)等單位支持的“食品安全的源頭管理公益論壇”今日在京舉辦。中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院黨委書記張利庠在演講中表示，保障食品安全需從正確引導(dǎo)食品生產(chǎn)者、發(fā)展智慧及休閑農(nóng)業(yè)、加強(qiáng)危機(jī)管理等五大方面著手解決。
張利庠指出，目前在我國的食品安全問題面前，由于媒體的情緒化報道，引發(fā)公眾恐慌，抑制消費，損害農(nóng)民利益，導(dǎo)致國家形象受損，并嚴(yán)重影響中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在世界上的威望。“因此，面對食品安全的問題，無論是國家還是政府，還是農(nóng)民，還是行業(yè)，還是企業(yè)，沒有一個是贏家，全是輸家。”
他表示，保障食品安全，需從五大方面來著手解決。第一，從道德和法律層面引導(dǎo)食品生產(chǎn)者；第二，促使企業(yè)建立并重視自有品牌；第三，發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)；第四，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)；第五，從媒體、公眾、企業(yè)等方面加強(qiáng)危機(jī)管理。
據(jù)中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者了解，本次論壇為期兩天，邀請眾多來自政府、企業(yè)、研究機(jī)構(gòu)的專家學(xué)者共濟(jì)一堂，廣泛宣傳新的《食品安全法》，深入加強(qiáng)食品安全科學(xué)的研究。
