湖北日報(bào)訊 （記者楊念明、通訊員程婷、程賓玲）連日來，鄂州市食品藥品監(jiān)督管理部門為確保市民吃上 “放心肉”、“放心冷飲”，在全市開展冷凍食品專項(xiàng)監(jiān)督檢查，立案查處了5家冷凍肉品單位。
針對冷飲批發(fā)、經(jīng)營企業(yè)點(diǎn)多面廣的實(shí)際，該局突出“三個嚴(yán)查”：即嚴(yán)格審查冷飲食品經(jīng)營者的主體資格，重點(diǎn)檢查經(jīng)營者的食品流通許可證；嚴(yán)查產(chǎn)品進(jìn)貨渠道，監(jiān)督經(jīng)銷商自覺履行索證索票、建立進(jìn)銷貨臺賬制度，索取進(jìn)貨票據(jù)并做好留存工作，確保商品來源渠道正規(guī)可靠；嚴(yán)查儲存管理，確保冷藏食品與冷凍食品合理分隔，食品與非食品分離。
截止目前，該局已檢查超市、批發(fā)店、零售店、生產(chǎn)單位51家，抽驗(yàn)冷飲食品13批次，對進(jìn)銷貨臺帳記錄不全、登記不及時(shí)的2家經(jīng)營戶下達(dá)了限期《責(zé)令整改通知書》。
執(zhí)法人員深入67家凍庫及涉肉單位進(jìn)行排查，現(xiàn)場查扣來源不明冷凍肉品100余公斤。5家冷凍肉品單位存在經(jīng)營來源不明冷凍肉品、未標(biāo)注生產(chǎn)日期等問題，被立案查處。
