7月份，株洲市各級食品藥品監(jiān)督管理部門，各縣市食安辦、質監(jiān)局組織開展了食品生產加工小作坊專項整治，取得了明顯成效。

 

    在為期一個月的集中整治中，各地結合轄區(qū)實際，研究制訂相應實施方案，深入城中村、城郊結合部，對食品生產加工小作坊開展摸底調查、規(guī)范整治。截至7月31日，全市共出動執(zhí)法人員900多人次，共檢查食品制售分離小作坊211家，責令整頓規(guī)范小作坊119家，立案6起，搗毀食品生產黑窩點5個，取締無證小作坊15家，查扣不合格食品1129.5公斤，案值3.74萬元。市食藥監(jiān)局的做法有：

 

    一是領導高度重視，各級層層推進。市食藥監(jiān)局召開會議對專項整治進行全面部署，局領導認真落實分片包干負責制、定期調度，各縣市食安辦、區(qū)分局根據實際制定工作方案、明確整治重點，形成從上到下層層推進的工作局面。局黨組書記、局長晏首先多次深入一線指揮，先后帶隊突擊檢查了位于蘆淞區(qū)、石峰區(qū)的豆腐小作坊、糕點小作坊，了解小作坊經營現(xiàn)狀、督促專項整治工作落實。

 

    二是疏堵結合，規(guī)范與整治并舉。食品生產加工小作坊普遍存在基礎設施簡陋、衛(wèi)生狀況差、生產工藝落后、人員素質較低等問題，各地在開展專項整治中，疏堵結合，規(guī)范與整頓并重。對基礎較好、經營人員積極配合整改、力爭達到辦證標準的，工作人員多次上門指導整改。對于制假販假、生產中非法添加，對人民群眾飲食安全存在較大隱患的“黑作坊”，按照法定程序堅決予以取締。

 

    三是齊抓共管，創(chuàng)新工作方法。食品生產小作坊生產場地變化快、生產經營臨時性強，監(jiān)管難度較大。各地在專項整治過程中，創(chuàng)新工作方法，提升工作效率。市局組織新聞報道，對小作坊整治工作動態(tài)進行宣傳，公開投訴舉報熱線，鼓勵市民參與監(jiān)督，營造了良好的社會共治氛圍。