本網(wǎng)訊 農(nóng)貿(mào)市場是百姓的“菜籃子”，是農(nóng)副產(chǎn)品、肉制品的批零集散地。保障其食品安全是阿榮旗食藥監(jiān)局工作的重中之重。

 

    年初以來，阿榮旗食藥監(jiān)局對阿榮旗農(nóng)貿(mào)市場開辦者先后進(jìn)行了3次約談，要求市場開辦者合理規(guī)劃布局，加強(qiáng)食品安全知識宣傳教育。隨后多次到現(xiàn)場進(jìn)行核查，就發(fā)現(xiàn)的問題與市場管理者、攤位經(jīng)營者一同探討相關(guān)整改事宜。確保在不影響正常經(jīng)營的情況下，盡快完成整改。

 

    近日，阿榮旗食藥監(jiān)局組織工作人員對農(nóng)貿(mào)市場存在的問題進(jìn)行了重點(diǎn)整頓，通過一系列整改措施使市場內(nèi)整體食品安全環(huán)境得到較大改善。在硬件設(shè)施建設(shè)方面，首先對市場內(nèi)地面進(jìn)行了水泥硬化處理，同時將污水排放和垃圾清運(yùn)工作重新進(jìn)行了規(guī)范，使其達(dá)到了生產(chǎn)經(jīng)營場所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；對肉制品、熟食等易變質(zhì)食品配備了保鮮、冷藏設(shè)施，即延長了食品的保質(zhì)期，又達(dá)到了防塵、防蠅的目的；對咸菜、豆制品、熟食、凍貨施行分區(qū)、專區(qū)銷售，避免了生、鮮食物之間的相互污染問題；將面食小作坊內(nèi)墻體貼上瓷磚，做到防潮、防霉處理，面案將原來的木質(zhì)案板換成了白鋼材質(zhì)，柜子安裝了防塵、防蠅紗簾，達(dá)到小作坊生產(chǎn)加工衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。同時要求銷售人員統(tǒng)一著裝、佩戴無菌帽子、手套、防菌口罩，防止銷售環(huán)節(jié)的污染；每個攤位制作并懸掛了監(jiān)督公示牌，將店主姓名、舉報電話、營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)許可信息進(jìn)行公示，接受群眾監(jiān)督。另一方面對銷售人員從業(yè)資格、定期體檢情況等進(jìn)行嚴(yán)格要求，對所有攤位發(fā)放阿榮旗食藥監(jiān)局印制的新《食品安全法》宣傳手冊和《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》宣傳單，加強(qiáng)其法律、食品安全意識和職業(yè)道德教育。從而真正做到自律和他律相結(jié)合，合力確保阿榮旗食品安全。

 

    經(jīng)過此次整改，切實改善了農(nóng)貿(mào)市場整體的食品安全環(huán)境，提高了從業(yè)者的食品安全意識，給阿榮旗百姓一個全新的、放心的“菜籃子”。（趙麗媚 王春輝）