2006年11月29日，日本厚生勞動省發(fā)布食安發(fā)第112902號通知，內(nèi)容如下：
關(guān)于修訂食品、添加物等的一部分規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)的公告
本日發(fā)布了關(guān)于修訂食品、添加物等的一部分規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)的公告（2006年厚生勞動省公告第643號）。根據(jù)這個公告食品、添加物等的一部分規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)被修訂，在注意下記的事項的基礎(chǔ)上，希望在運用時不要發(fā)生偏差。
1.修訂的概要
根據(jù)食品衛(wèi)生法（1947年第233號法律。以下稱之為“法”）第11條第1項的規(guī)定、對于農(nóng)藥氰霜唑和葉菌唑Metconazole（以下稱為“氰霜唑等”）、設(shè)定了與農(nóng)產(chǎn)品食品有關(guān)的殘留基準(zhǔn)值（參考附件）。另外、對于氰霜唑等有關(guān)的實驗方法、請參照本日的第1129005號通知。
2.適用時間
這次的修訂從公布日開始適用。但是、在修訂的基準(zhǔn)值當(dāng)中、對于“芋頭”、“茄子”、“南瓜”、“越瓜”、“草莓”、“其他的果實”和“其他的香料（桔子皮除外）”的殘留氰霜唑的基準(zhǔn)值、從2007年5月29日起適用。
3.其他
為了符合根據(jù)食品衛(wèi)生法設(shè)定的殘留基準(zhǔn)值、根據(jù)農(nóng)藥取締法（1948年第82號法律）有關(guān)氰霜唑適用范圍擴(kuò)大的變更登記以及葉菌唑的作為農(nóng)藥的登記、由農(nóng)林水產(chǎn)省進(jìn)行。
氰霜唑（殺菌劑）
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食品名稱 |
殘留標(biāo)準(zhǔn)值 修訂后 ppm |
標(biāo)準(zhǔn)值 現(xiàn)行ppm |
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小麥 |
● 0.05 |
0.05 |
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小麥類（※） |
● 0.1 |
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馬鈴薯 |
● 0.05 |
0.05 |
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芋頭（包括山藥） |
○ （注8） |
0.02 |
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白籮卜的根 |
● 0.05 |
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白蘿卜的葉 |
● 10 |
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蕪箐類的根 |
● 0.3 |
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蕪箐類的葉 |
● 20 |
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白菜 |
● 1 |
0.7 |
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卷心菜 |
● 0.05 |
0.05 |
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羽衣甘藍(lán) |
● 15 |
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小松菜 |
● 15 |
15 |
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京菜 |
● 10 |
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青梗菜 |
● 3 |
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椰菜 |
● 1 |
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其他的油菜科蔬菜 （注1） |
● 15 |
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洋蔥 |
● 0.05 |
0.05 |
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蔥 |
● 2 |
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其他的百合科蔬菜 （注2） |
● 3 |
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食品名稱 |
殘留標(biāo)準(zhǔn)值 修訂后 ppm |
標(biāo)準(zhǔn)值 現(xiàn)行ppm |
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西紅柿 |
● 2 |
2 |
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柿子椒 |
● 1 |
1 |
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茄子 |
○ 0.5 |
2 |
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其他的茄子科蔬菜 |
● 1 |
1 |
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黃瓜 |
● 0.7 |
0.7 |
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南瓜 |
○ 0.1 |
2 |
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越瓜 |
○ 0.1 |
2 |
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西瓜 |
● 0.05 |
0.05 |
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瓜的果實 |
● 0.05 |
0.05 |
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甜瓜 |
● 0.1 |
0.1 |
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其他的瓜科蔬菜 （注3） |
● 0.1 |
0.1 |
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菠菜 |
● 25 |
25 |
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姜 |
● 0.7 |
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蜜桔 |
● 0.7 |
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夏橙 |
● 2 |
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檸檬 |
● 5 |
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橙子 |
● 5 |
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柚子 |
● 5 |
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酸橙 |
● 5 |
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其他的柑橘類果實 （注4） |
● 5 |
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食品名稱 |
殘留標(biāo)準(zhǔn)值 修訂后 ppm |
標(biāo)準(zhǔn)值 現(xiàn)行ppm |
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草莓 |
○ 0.7 |
10 |
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葡萄 |
● 10 |
10 |
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其他的果實 （注5） |
○ 1 |
10 |
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蜜桔的皮 |
● 10 |
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其他的香料（蜜桔的皮除外）（注6） |
○ 1 |
10 |
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其他的香草 （注7） |
● 15 |
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葉菌唑(殺菌劑)
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食品名稱 |
殘留標(biāo)準(zhǔn)值 ppm |
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小麥 |
● 0.2 |
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蜜桔 |
● 0.1 |
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夏橙 |
● 0.2 |
|
檸檬 |
● 0.3 |
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橙子 |
● 0.3 |
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柚子 |
● 0.3 |
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酸橙 |
● 0.3 |
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其他的柑橘類果實 （注4） |
● 0.3 |
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蜜桔的果皮 |
● 3 |
※包括扁豆、豇豆、利馬豆、紅蕓豆、赤小豆、白蕓豆、小扁豆。
（注1）其他的油菜科蔬菜是指在油菜科蔬菜中除白蘿卜類的根、葉、蕪箐類的根、葉、西洋萕茉、豆瓣菜、白菜、卷心菜、抱子甘藍(lán)、羽衣甘藍(lán)、小松菜、京菜、青梗菜、花梗菜、椰菜和香草以外的油菜科蔬菜。
（注2）其他的百合科蔬菜是指在百合科蔬菜中除洋蔥、蔥、大蒜、韭菜、蘆筍、分蔥和香草以外的百合科蔬菜。
（注3）其他的瓜科蔬菜是指在瓜科蔬菜中除黃瓜、南瓜、越瓜、西瓜、瓜類果實和甜瓜以外的瓜科蔬菜。
（注4）其他的柑橘類果實是指在柑橘類果實中除蜜桔、夏橙、夏桔的外皮、夏桔的整個果實、檸檬、橙子、柚子、酸桔以及香料以外的柑橘類果實。
（注5）其他的果實是指在果實中蜜桔類果實、蘋果、日本梨、西洋梨、溫柏、枇杷、桃、油桃、杏、李子、梅、櫻桃、漿果類的果實、葡萄、柿子、香蕉、醋栗、木瓜、鱷梨、菠蘿、蕃石榴、芒果、棗椰子以及香料以外的果實。
（注6）其他的香料是指在香料中西洋萕茉、萕茉的根莖、大蒜、胡椒、紅辣椒、姜、檸檬的果皮、橙子的果皮、圓佛手柑的果皮以及芝麻的種子以外的香料。
（注7）其他的香草是指在香草中豆瓣菜、韭菜、歐芹的莖、歐芹的葉、芹菜的莖以及芹菜的葉以外的香草。
（注8）對于在殘留標(biāo)準(zhǔn)值欄目中沒有記載的食品適用一律標(biāo)準(zhǔn)（0.01ppm）
● 2006年11月29日施行
○ 2007年5月29日施行
