由于承受不了強(qiáng)大的輿論壓力，日本糕點(diǎn)業(yè)巨頭“不二家”株式會(huì)社社長藤井林太郎15日宣布辭職。在該公司使用過期原料制作糕點(diǎn)一事被媒體披露后，連日來，“不二家風(fēng)波”在日本越鬧越大。關(guān)注企業(yè)誠信和食品安全的日本媒體在其中起到了非常關(guān)鍵的作用。
社長被媒體罵下臺
創(chuàng)立于1938年的“不二家”株式會(huì)社是日本最大的糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)之一，在日本久負(fù)盛名。然而幾天來，它卻成了日本媒體抨擊的焦點(diǎn)，《朝日新聞》更是在16日這天在頭版頭條位置報(bào)道了“不二家社長辭職”的消息，巨大的黑色標(biāo)題甚為搶眼。而這一切要從本月12日多家日本媒體披露的一則消息說起。
據(jù)日本媒體報(bào)道，“不二家”在埼玉縣的一個(gè)工廠在過去7年間至少18次用過期原料制造糕點(diǎn)，其中包括牛奶、草莓醬、壞雞蛋和蘋果等。“不二家”總社對此早就知情，但由于擔(dān)心此事曝光會(huì)讓企業(yè)步“雪印乳業(yè)”(2000年，日本乳液巨頭“雪印乳業(yè)”因出售過期牛奶，造成1.4萬日本人食物中毒，并最終因此破產(chǎn)倒閉——編者注)后塵，于是專門下發(fā)通知，要求公司員工不得將此事泄露出去，否則公司一旦破產(chǎn)，員工們的生活也將受到很大影響。
雖然“不二家”對自己人下了“封口令”，但事情并沒有按照公司高層的意愿發(fā)展，使用過期原料一事還是被媒體挖了出來。據(jù)報(bào)道，“不二家”在埼玉縣的工廠在去年10月至11月間，8次使用過期牛奶制作奶油面包。去年11月，公司發(fā)現(xiàn)此問題時(shí)，1.6萬個(gè)問題面包已走向市場。此外，同一時(shí)期該廠還生產(chǎn)了500多個(gè)使用壞蘋果制作的蘋果派。但“不二家”在發(fā)現(xiàn)問題后不僅沒有公布事實(shí)，及時(shí)回收商品，反而刻意隱瞞，試圖蒙混過關(guān)，這種對消費(fèi)者不負(fù)責(zé)任的做法使該公司成了日本媒體口誅筆伐的對象。
目前，該公司在全日本的890家店鋪都已停業(yè)，但媒體的批評依然鋪天蓋地。僅從幾天來《日本經(jīng)濟(jì)新聞》對此事報(bào)道的標(biāo)題便可看出事件發(fā)展的清晰脈絡(luò)：“不二家更改產(chǎn)品消費(fèi)期限如家常便飯”；“不二家將對700家系列銷售店提出賠償”；“又發(fā)現(xiàn)18件使用過期原料事實(shí)”；“不二家忽視細(xì)菌檢查操作規(guī)則”；“不二家社長終于辭職”?！冻招侣劇返让襟w則在報(bào)道事實(shí)的同時(shí)，注重報(bào)道消費(fèi)者的態(tài)度和聲音。如“不想再購買不二家的產(chǎn)品，消費(fèi)者對廠家投去冷淡目光”；“不二家背叛了我們”等等。
在強(qiáng)大的輿論壓力之下，“不二家”在東京召開新聞發(fā)布會(huì)。社長藤井林太郎表明了辭職意向，并公布了一份公司內(nèi)部調(diào)查報(bào)告，承認(rèn)了使用過期原料的事實(shí)。
知錯(cuò)就改受歡迎
日本媒體一向關(guān)注企業(yè)誠信及產(chǎn)品安全問題，并將曝光企業(yè)不正當(dāng)行為看成一種企業(yè)文化。在這種輿論氛圍下，即便是像“不二家”、“雪印”這樣實(shí)力雄厚的大公司，一旦出現(xiàn)問題并刻意隱瞞，都會(huì)產(chǎn)生非常嚴(yán)重的后果，甚至倒閉。去年，日本一家房地產(chǎn)公司在設(shè)計(jì)上搞花樣，降低成本牟取暴利，結(jié)果被媒體曝光，不僅自身破產(chǎn)，多名負(fù)責(zé)人也被捕。但不是所有出現(xiàn)問題的企業(yè)都會(huì)被媒體“一棍子打死”，對那些勇于承認(rèn)問題、及時(shí)做出補(bǔ)救的企業(yè)，日本媒體不但不會(huì)批評，還會(huì)給予鼓勵(lì)。其中最好的例子就是2005年的松下煤油取暖機(jī)事件。當(dāng)時(shí)，松下公司發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的煤油取暖機(jī)存在缺陷，民眾如自行改裝，會(huì)導(dǎo)致一氧化碳中毒，先后有多名日本人因此喪命。事發(fā)后，松下斥巨資在日本各媒體刊登警示廣告，并給日本所有家庭發(fā)去郵件，提醒他們?nèi)∨瘷C(jī)可能存在的問題。此事非但沒影響松下的聲譽(yù)，反而讓日本民眾感到松下誠實(shí)可信。
媒體監(jiān)督至關(guān)重要
越鬧越大的“不二家風(fēng)波”給日本民眾的心理帶來了不小的影響。一位40多歲的日本主婦在接受《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)表示，“不二家”的做法太讓人失望。一位在日華人編輯對記者說，“不二家事件”同樣應(yīng)引起中國國內(nèi)廠家的重視，“這些年，我們雖然身在海外，但對國內(nèi)商家不守信用的事情常有耳聞。日本媒體對問題企業(yè)的監(jiān)督值得國內(nèi)同行學(xué)習(xí)。如果媒體的監(jiān)督能給造假企業(yè)帶來致命打擊，那么相信中國的產(chǎn)品質(zhì)量會(huì)有很大提高”。
