據(jù)新加坡聯(lián)合早報(bào)報(bào)道，美國(guó)哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究小組發(fā)現(xiàn)，多食用含反式脂肪食品的婦女除了體重增加之外，還會(huì)增加不孕的風(fēng)險(xiǎn)。

研究小組的沙瓦羅博士說，攝取越多反式脂肪(trans fat)，不孕的機(jī)率越高，想要懷孕的婦女最好少吃炸薯?xiàng)l之類的食品。

反式脂肪存在于油炸食物、包裝零食、市面上售賣的烘烤食品等，這類食物吃多了，會(huì)增加患心臟病和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。沙瓦羅說：“即使是不想懷孕的人，也應(yīng)該遠(yuǎn)離這些食品。”這篇報(bào)告發(fā)表于《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》。

報(bào)告說，如果一名婦女吸收反式脂肪取代碳水化合物、omega-6多不飽和脂肪或單不飽和脂肪作為身體熱量的來源，每增加攝取2%的反式脂肪，不孕的幾率將分別增加73%、79%和逾100%。對(duì)于一名每天攝取1800卡路里的婦女，2%的反式脂肪熱量攝取量約等于4克。