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歐洲食品安全局公布糖精中BIT評估報(bào)告

   2007-02-01 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)9100

 

1月29日,歐洲食品安全局(EFSA)公布糖精中雜質(zhì)1,2苯并異噻唑啉-3-酮(1,2-benzisothiazolin-3-one,簡稱BIT)的評估報(bào)告。BIT在糖精中的濃度為40-800ppm,平均為200ppm。該局對糖精中BIT每日攝入量作了估算,當(dāng)糖精BIT含量800ppm、對糖精鈉每日允許攝入量(ADI)0-5ppm/bw時(shí),人們攝入BIT含量為0.004ppm/bw,這一數(shù)值僅為對老鼠90天口服慢性毒性研究所得出的無毒副反應(yīng)值(NOAEL)的0.05%。所以該局認(rèn)為即使糖精中BIT含量更高對人體也是不會造成危害的。

 
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