早在8年前的7月1日，西安市衛(wèi)生局就出臺《小餐飲店基本衛(wèi)生要求》，對飲食中的塑料袋套碗發(fā)出禁令，連日來，記者走訪西安市內(nèi)多個餐飲攤點，發(fā)現(xiàn)部分早市餐飲攤點此類現(xiàn)象仍未絕跡，部分市民反而認為給碗套個塑料袋是“講究衛(wèi)生”。

 

    來不及洗碗套上塑料袋

 

    昨天早上，記者途經(jīng)西安東關南街一早市時看到，兩家賣油條、豆?jié){的流動早餐攤點用來盛豆?jié){的碗上都套著白色塑料袋。記者問其中一名商販為何要給碗上套袋子時，對方說，“早上吃飯的人多，人手少，來不及洗碗，我這是小本生意，也雇不起洗碗工。”正在吃早點的一名小伙子說，“有時候在外邊吃飯，飯端到手里，發(fā)現(xiàn)碗沒有洗干凈的情況時有發(fā)生，飯館老板說洗了，可誰知道他們是不是把碗洗干凈了？明知道這層塑料袋對人體不健康，但至少看著干凈。”

 

    六家攤點兩家碗上套袋

 

    連日來，記者在雁塔西路西安交大一附院門口西側人行道上看到，沿途賣早點的流動攤點有六家，其中兩家賣米線的餐飲攤點都在碗上套著袋子。在南邊一個早市上，臨街買糊辣湯、豆?jié){、麻辣粉的商販也是如此。此前，記者在天壇西路也發(fā)現(xiàn)同樣情況，碗上套袋者以涼皮店居多。記者在旋風橋一冒菜店看到，市民正在食用的麻辣粉、米線、涼皮、冒菜的碗上都套著袋子。商家直白的告訴記者，“塑料袋是從市場上買的，對人體有沒有毒害咱也不知道。”

 

    碗上套袋回潮跡象明顯

 

    從記者走訪的情況來看，雖然碗上套袋不是普遍現(xiàn)象，但回潮跡象明顯。期間，安西街一家面館老板說，他們按衛(wèi)生部門的規(guī)定洗碗、消毒，但一些顧客擔心碗洗不干凈，主動要求給碗套上塑料袋，還有一些顧客要把飯帶走，他們只能用塑料袋盛裝。正在該店吃飯的萬先生說，“碗上套塑料袋的做法仍未絕跡的原因，我認為除了與消費者的習慣有關以外，主要在于飲食商家，假如他們嚴格按照餐飲行業(yè)衛(wèi)生標準規(guī)范操作，顧客就不會擔心碗沒有洗干凈。對于流動攤點，相關部門應當進一步加大監(jiān)管力度，徹底讓害人的塑料袋絕跡。”

 

    記者在大慶路西段一酒店用品批發(fā)商店看到，塑料袋都裝在一個敞開的袋子里，一捆100個沒有食品專用標志的塑料袋每捆價格3元錢，有食品專用標志的塑料袋每捆6元錢。塑料袋大小不同，價格也不同。一位工作人員稱，小吃部、早市小吃攤為了降低成本，所使用的基本上是3元一捆的塑料袋，稍有規(guī)模的飯店大多數(shù)都購買有食品標志的塑料袋。

 

    首席記者趙麗莉