本報訊 記者徐婕報道 為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，有效防范食品安全風(fēng)險，昆明市食品藥品監(jiān)督管理局于近期開展了餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品抽檢工作。本次抽檢涉及熟肉制品、涼拌菜、自主消毒餐飲具、食用冰、紙杯、砧板和食品加工操作人員手部衛(wèi)生等7個品種490個批次餐飲環(huán)節(jié)食品及食品相關(guān)產(chǎn)品。
此次以市管餐飲企業(yè)為抽檢重點，覆蓋各型餐館、快餐店、小吃店、飲品店等。抽檢工作預(yù)計于11月底結(jié)束，經(jīng)檢驗不合格的批次將按照法律法規(guī)的規(guī)定依法組織查處。
