英國規(guī)定從事家庭自制食品銷售的個(gè)人或商家在營業(yè)前須向所在地環(huán)境衛(wèi)生服務(wù)中心登記注冊，由中心派官員對其進(jìn)行一系列檢查，并予以頒發(fā)許可證。2013年，美國加州也通過《家庭自制食品法案》，允許食品私營業(yè)主可不租賃店鋪，在家庭廚房中生產(chǎn)出售烘焙制品、果醬、糖果等“低風(fēng)險(xiǎn)”自制食品，但前提是必須使用不易發(fā)生細(xì)菌超標(biāo)原料，且在無需冷藏下也能保持新鮮，奶制品、肉類制品是禁止經(jīng)營的。

 

    隨著國內(nèi)管理辦法的出臺(tái)，網(wǎng)上食品將成為監(jiān)管重心，但也面臨新問題：與淘寶等預(yù)包裝食品、餓了么等實(shí)體餐飲外賣不同的是，微信朋友圈中自制食品由于銷售模式、經(jīng)營主體分散，仍存在一定監(jiān)管困難。

 

    記者從騰訊微信公關(guān)部人士處了解到，目前對朋友圈的定制食品暫無具體監(jiān)管措施。微信僅針對認(rèn)證類餐飲類公眾賬號推動(dòng)準(zhǔn)入機(jī)制，審核營業(yè)執(zhí)照、相關(guān)權(quán)利資質(zhì)，但對個(gè)人賬號經(jīng)營以及通過第三方工具開店，還沒監(jiān)管細(xì)則。