中國(guó)吉林網(wǎng)訊（記者 王秋月 實(shí)習(xí)生 李瑾?dú)v 報(bào)道/攝） 自從有了手機(jī)APP送外賣服務(wù)，讓一些懶人有了足不出戶就可以吃到熱乎飯菜的便利條件。拿著手機(jī)，躺在床上，翻看著點(diǎn)餐圖片，看著都十分有食欲，手機(jī)一點(diǎn)，網(wǎng)上付款，等上半個(gè)小時(shí)，飯菜就送到了家門口。可是最近，長(zhǎng)春市民張先生卻發(fā)現(xiàn)，幾家外賣店的網(wǎng)上供貨商，竟然是無執(zhí)照在民宅里的黑作坊，屋里衛(wèi)生條件極差，讓人忍不住作嘔。
網(wǎng)上外賣商家環(huán)境特別差
每天走到紅旗街附近，市民張先生都能看到美團(tuán)外賣的送貨車從胡同里走出去，而他路過看到，發(fā)現(xiàn)這家小店沒有名稱，就是一個(gè)在民宅里的加工店，里面黑乎乎，看起來環(huán)境特別差。按照張先生提供的地點(diǎn)，記者在傍晚時(shí)分，正值飯口時(shí)前去查看，發(fā)現(xiàn)此處確實(shí)是一家中餐外賣點(diǎn)，他們主要靠的是周圍商戶電話訂餐，以及團(tuán)購(gòu)網(wǎng)上的外賣送餐。
記者注意到，這是一間小平房，里面放著幾輛送餐的自行車，車子上還有送餐的保溫箱，屋內(nèi)擺放的有些雜亂，屋內(nèi)墻面發(fā)黑，有很大的油漬，屋內(nèi)也有一股異味，蔬菜就直接放在一旁，后廚的環(huán)境也十分臟亂。當(dāng)記者進(jìn)屋，對(duì)方十分警覺，問要干什么，當(dāng)記者表示，是否可以送餐時(shí)，對(duì)方表示，這是民宅不送餐，可是當(dāng)記者出來后，發(fā)現(xiàn)外賣員又很快出去送餐了，屋內(nèi)做的是蓋澆飯和炒菜。
在調(diào)查之中，記者還看到了位于經(jīng)緯路上的一間民宅里，也有著送外賣的小店，在送外賣的箱子上還印有二維碼，方便客戶掃碼預(yù)定。記者詢問得知，到了中午和晚餐時(shí)間，外賣的生意還挺好，中午都要額外雇外賣員去送餐。
顧客很少關(guān)注外賣店的衛(wèi)生
采訪中，不少辦公室一族，到了中午不喜歡外出就餐，就在辦公室里訂餐，打開手機(jī)APP，就瀏覽這些菜品。白領(lǐng)李女士喜歡用手機(jī)訂餐，外賣速度還挺快，甚至還會(huì)贈(zèng)送一些飲料，李女士說，每次訂餐主要以米飯?zhí)撞蜑橹?，偶爾?huì)點(diǎn)幾個(gè)炒菜，覺得這樣很省事，中午和幾個(gè)同事大家在一起吃，也覺得很方便。
對(duì)于訂餐的商家如何去選擇，李女士表示，每次都是選擇外賣網(wǎng)站推薦的商家，或者成交量比較多大家好評(píng)比較多的商家，覺得這樣比較可靠，至于這些小飯店是否有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，她并沒有過多關(guān)注過。訂餐的主要以辦公室白領(lǐng)和懶人一族居多，大家更多的是關(guān)注的菜品的價(jià)格，以及送餐的速度，很少有人去調(diào)查飯店是否證照齊全。
而記者查詢發(fā)現(xiàn)，在外賣網(wǎng)站上，很多商家登記的地址是小區(qū)里，記者在美團(tuán)網(wǎng)站上看到，其中一個(gè)商家是快餐外送，登記的地址是維多利亞小區(qū)，而記者前去查看發(fā)現(xiàn)小區(qū)里并沒有這家店，走訪中了解到，這也是在民宅家中自己做的飯菜，然后中午和晚上雇人送餐。對(duì)于這樣的商家做飯的人是否有健康證，做菜的環(huán)境是否符合標(biāo)準(zhǔn)，都不得而知。據(jù)送餐員陳先生介紹，他中午兼職去送餐，每送餐一單就可以賺一元錢，然而他兼職的地方，都是民宅性質(zhì)的，環(huán)境也都不是太盡如人意。
手機(jī)外賣給黑作坊生存空間
除了外賣網(wǎng)站之外，還有微信朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)的訂餐消息，大家都是靠著添加好友，然后在朋友圈里轉(zhuǎn)發(fā)進(jìn)行預(yù)定，這樣一來，大家就不知道商家的做菜環(huán)境到底如何。而記者了解到，正常的飯店，不僅要到工商部門登記注冊(cè)，還得具備環(huán)保局、衛(wèi)生局下發(fā)的相關(guān)證件，同時(shí)，質(zhì)監(jiān)部門也要定期進(jìn)行檢測(cè)，這樣才能確定菜品是否符合標(biāo)準(zhǔn)，從業(yè)人員是否具備資質(zhì)。
對(duì)此，記者也將此事反映到了長(zhǎng)春市消費(fèi)者協(xié)會(huì)，工作人員也表示，因?yàn)闆]有固定的地點(diǎn)，他們的宣傳僅僅靠在手機(jī)客戶端發(fā)布，一旦商家出現(xiàn)質(zhì)量問題，或者吃出了問題，確實(shí)很難去維權(quán)，這就需要消費(fèi)者自己去甄別。在走訪中，記者也注意到，家庭式的黑作坊，有的因?yàn)槊娣e比較小，衛(wèi)生間和加工的廚房只有幾步，甚至有的蔬菜還是在衛(wèi)生巾的洗手盆里清洗的，這樣一來衛(wèi)生條件讓人堪憂。
記者查詢中發(fā)現(xiàn)，除了“美團(tuán)外賣”、“餓了嗎”等一些比較知名的外賣客戶端，還有一些新興的外賣網(wǎng)站，為了搶占市場(chǎng)，準(zhǔn)入的門檻都比較低，甚至對(duì)商家的證照都不做硬性要求，只需要提供菜單及菜品的價(jià)格，這樣一來，就降低了外賣商家的品質(zhì)。而成為外賣商家，為了促進(jìn)訂單量，商家也會(huì)不斷地更新圖片和菜品，一些生意比較好的外賣店每天的外賣量可以達(dá)到100多份，大型的會(huì)更多。
通過互聯(lián)網(wǎng)作為推手，讓商家的成交量變多，效益也變得更好了，在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷變得更強(qiáng)勢(shì)的時(shí)候，大家也希望多關(guān)注商家是否符合標(biāo)準(zhǔn)，是否能帶給消費(fèi)者健康及安全放心的食品。對(duì)此，長(zhǎng)春市消費(fèi)者協(xié)會(huì)的工作人員也表示，在微信朋友圈以及新興的手機(jī)客戶端進(jìn)行訂餐的時(shí)候，給執(zhí)法帶來了很大的困難，這也是給執(zhí)法部門帶來的一個(gè)新課題，不要讓黑作坊有生存的機(jī)會(huì)。
